昆明旅游美食攻略昆明特色美食推荐 _攻略

云南是很多人喜欢去的观光城市，昆明被称为春城，这里四季如春，风景如画，昆明美食也不少，来昆明的人可以列举比较好吃的美食，云南美食一直很受欢迎，昆明十大美食，最值得吃的特色美食当食物不再仅仅用于果腹时，人们不再只满足饥饿，开始喜欢享受每一种食物和美味的食物。美食林是手机旅游网美食独立品牌，是第一个符合中国人口味的旅游美食推荐指南。美食和美食林一起吃世界，解决旅行中吃什么的需求。

福照楼云南汽锅鸡饭店

福照楼于2001年初正式开业，聘请楚菜泰斗李清先生掌勺。福照楼从一家只有十几张桌子的小店变成了现在昆明最大的火锅鸡店，现在有船房分店、锦江分店、新欢分店、云瑞分店、大观分店等多家分店。福照楼以汽锅鸡为品牌菜，精选云南武定、昭通鸡源，严格按照单锅蒸时的方法，表现原汁原味，其汤色鲜艳，油腻，味道自然朴素。福照楼的装修充满了昆明老街老房子的建筑味道，让顾客感受到浓厚的地方特色。船房分店展示了明清以来的建水蒸汽锅，多采用红陶制作，在蒸汽锅上画诗，雕刻、磨练、烧制，集陶艺、书法、美术、雕刻为一体，使蒸汽鸡艺术化，具有饮食文化的意思，感受到楚味饮食文化的另一种历史味道。

印刷昆明的旧房子

印刷昆明的旧房子是以旧房子的装修为主题的餐厅，也是有一百多年历史的民居，典型的印刷建筑，整个庭院，砖瓦，石木经历了一百年的岁月。建筑形式的外观非常方正整齐，就像以前的印鉴一样。庭院位于北朝南，庭院内结构三明二暗，六耳一厅的房间布局显示出浓厚的地方特色，置身于印度昆明的旧房子里，感觉时间倒流，仿佛回到了一百年前的昆明人。

特色美食主要有铁板辽参、瓦掌剥皮鱼、荷叶梅菜扣肉、鲍汁茶树菇、椒盐猪蹄和红扒鸭掌等。一印是云南昆明地区汉族、彝族普遍采用的住宅形式。由正房、耳房(厢房)和入口门墙合成正方形印刷的外观，通称印刷。

石屏会馆文化足迹

石屏会馆是目前昆明唯一保存完整的清代地方在昆明建设的会馆。说到石屏，除了历史悠久之外，首先想到的是石屏风的味道、石屏风的味道菜，不能总结其中的味道。石板菜有酸甜苦辣的味道。例如，石板煎鱼、石板豆腐、冷饭、椒盐茶蘑菇、山药炖骨头等。所有味道的菜肴都是互补的。

每年到了春天，石屏山箐里就会有一种树木长出碧绿的嫩芽，将这些嫩芽采摘下来之后就叫甜菜，甜菜是石屏特有的美食。起初人们用清汤来煮，但是味道很淡，不太好吃。后来，有了甜菜酸汤的新吃法。这里的酸菜是把蔬菜切成碎片，加入辣椒、八角、糖、盐、酒腌制而成的。石屏和世界上最贵的辣椒，喜欢辣的游客可以去石屏试试。

1910站南站特色餐厅

1910站南站是以昆明站南站为主题的餐厅，餐厅位于楚越铁路昆明站对面。整个餐厅的布局是庭院式的，庭院内的建筑是法国的淡黄色，还有沧桑的轨道。餐厅内部放置了滇越铁路实物、旧照片、铁路建设时留下的珍贵历史资料等。1910火车南站以传统云南菜为主，增加了楚越铁路沿线各地的美食，如金条稀豆粉、狗街士鸡、楚味老肉等。特色菜有金条稀豆粉、麻辣小猪手、花椒香肠、老奶土豆泥、汽锅鸡、小米炒牛肉，稀豆粉豆焖饭，水煎乳饼和醉虾等。

五十年老昆明家常菜

在五十年老昆明餐厅里，游客可以看到熟悉的青砖白墙灰瓦和木雕门大窗棂，朴实而有其特有的味道。这里的油炖虾、脆咸蛋卷、过桥鱼、凉米线、诱饵块、千块肉、金边八宝饭、炖羊肉、豆腐圆等，具有柔软、香醇、原汁原味的特征，不仅造型美、色泽美、营养丰富。50岁昆明的美食与环境搭配十分和谐，挂在墙上的蒜、芋头、青椒、小水蒸笼。让人感受到老昆明特有的风韵。古朴的建筑物和特色的菜肴，是昆明人多年饮食文化沉淀的结晶，昆明人的真实厚道从菜式、布局、服务、价格的细节出现。家常菜让人吃得满意放松

吉鑫园-吉鑫宴舞

游客来世博吉鑫园可以品尝吉鑫园的宴会和舞蹈。吉鑫园菜嫩香，酸辣适中，也体现了云南少数民族的饮食习惯。例如过桥米线、蒸锅鸡、麒麟宝剑肉、泰味包烧。服务员的烹饪方法是使用彝家山野气息的跳菜方法。体现了浓厚的地方特色。吉鑫宴舞在深入发掘云南各民族原生态歌舞精髓的基础上，以南诏宴、秀色可餐、花腰风情、圣洁祝福、七彩云霞为主题，发表了五章宴舞表演。舞台上的轻盈舞蹈充分体现了泰族的曼妙、钱族的粗野、白族的典雅、彝族的兴趣，表现了少数民族的风情。

野生菌园-野生菌火锅

野生菌园可以说是昆明野生菌火锅店的领导潮流，受野生菌园的影响，很多餐馆改建了野生菌火锅店，形成了现在野生菌火锅街的繁荣景象。野菌园野生菌口感美丽，营养丰富，健康，是男女老少皆宜的美食。野菌园采用火锅方式，汤底有很多选择。蘑菇种类丰富，各种蘑菇陈列在陈列柜中，而且有一半的场所，适合人少想品尝多种味道的食客。蘑菇火锅味道甜，清爽，汤好吃。来这里可以品尝野生菌。

福华园-春城第一汤

福华园创立于1938年，原址位于昆明市宝善街和南华街的交汇处，以过桥米线闻名的春城老字号饮食店福华园已有福华园、端仕小锅和永顺园三大品牌和福华园二代店福桥园，从原老店发展到十几家连锁店。汤是福华园的灵魂，精致，材料优良，汤味醇美，被称为春城第一汤，浙江卫视爽食胜过天下节目，盛大推荐福华园各种美食给全国观众。福华园经营的过桥米线是百年老字号，不仅昆明当地人喜欢吃，全国各地的美食爱好者也不远千里，来这里吃真正的米线，排长队也耐心等待。

桥香园过桥米线

云南第一道美食数过桥米线，其中桥香园过桥米线闻名神州，兼顾南北风味，美味清爽，一直是游客信赖的美食。桥香园过桥米线的高汤是收集骨头汤的精华，加入数十种中药和天然香料，秘制加工，使汤香扑鼻。砂锅汤有红汤和白汤，红汤色浓香辣，白汤淡雅清新，喝砂锅高汤，细细品味香味，味道鲜美，牙齿留香。此外，它富含各种营养物质，包括软骨素营养成分，可以增强骨细胞活性，具有延缓衰老、延长寿命、强身美容、健脾补胃、增强记忆等保健效果，特别适合老年儿童品尝。过桥米线中脂肪非常少，只有0.1%左右，有减肥的作用。对于爱美的游客来说，这不仅能吃饱，还能减肥，一举两得。

【昆明旅游美食攻略昆明特色美食推荐】新园-宝善街第一金字店

新园被称为宝善街第一金字店。建新园的过桥米线不但注重传统滇味,更加注重选料,所用到的猪肉、筒骨都选自玉溪、宜良一带家庭饲养的新鲜土猪。汤的主要材料鸡选择昭通、文山和武定一带的乡村土鸡，煮高汤，不加任何添加剂，过桥米线香味浓郁。建新园在坚持传统滇味的基础上,进行了不断地挖掘和创新,从而形成了自己的味道。现在建设新园的经营品种有过桥米线、热米线、凉米线、海带卤素菜，增加到5个系列70多个品种，成为昆明饮食煮品王国。