充氧量过高或过低对啤酒有什么影响？
充氧量过高发酵过于旺盛，会消耗大量的还原性物质；
充氧量过低，会阻滞酵母的增殖，导致发酵缓慢，发酵不完全 。
【充氧量过高或过低对啤酒有什么影响？】一般充氧量为6-8mg/L
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