克塔勒酒庄建立于什么时间？
克塔勒酒庄（Clos La Coutale）位于法国西南产区（South West France）的卡奥尔（Cahors），是产区内一座较为出色的酒庄 。
克塔勒酒庄目前为法尔梅（Valmy）和菲利浦·贝尔内德（Philippe Bernede）共同所有，其占地面积为60公顷 。酒庄的葡萄园面向西南方，避开了来自喀斯（Causse）地区的冷风 。另外，园区周围被河流环绕 。这些因素赋予了葡萄园特殊的微气候，使得果实能够较早达到高成熟度，有利于葡萄的生长 。园区内的土壤富含碎石、硅酸盐和石灰石黏土 。园内种植了80%的马尔贝克（Malbec）和20%的梅洛（Merlot），葡萄藤的平均树龄约25年 。马尔贝克的表皮较厚，可以增加葡萄酒的颜色和单宁，而梅洛则能够增添香气，使得葡萄酒的口感更加柔顺 。
园区管理者将葡萄园分成很多块，并对其有区别地进行管理 。酒庄采用居由式（Guyot）剪枝法，他们确保每颗藤上保留7个芽，并定期对枝叶进行修剪，以控制葡萄产量，从而确保了葡萄的品质 。园区葡萄的产量中等，约为4500公升/公顷 。克塔勒酒庄在酿酒过程中采用大桶发酵的方式，发酵时的温度保持在28摄氏度，持续时间为15至18天 。酒庄采用不同地块的葡萄来酿酒，到了1月份再将这些葡萄酒混合在一起 。冬季气温过低时酒庄会将葡萄酒置于木桶中存放几个月，使得葡萄酒的单宁变得柔顺，并获得更多香气 。
【克塔勒酒庄建立于什么时间？】克塔勒酒庄自成立以来已发布的酒款有克塔勒酒庄干红葡萄酒（Clos La Coutale）和大克塔勒干红葡萄酒（Grand Coutale） 。这两款酒被很多的餐厅选用，也曾多次获奖，具有不错的表现 。
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