红酒储存温度多少度比较合适?

【红酒储存温度多少度比较合适?】一般来说,优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间,普通的淡口红酒可以稍低2℃ 。存放葡萄酒肯定是不能直立的,只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触,保持瓶塞湿润,不致干裂 。红酒是怕热、怕光的脆弱生命,储存温度是在13℃左右 。但对红酒致命的伤害还不是过高或者过低的温度,因为温度只会影响酒成长的速度 。怕的是温差变化大、受震动和受光,会破坏酒的品质 。

    推荐阅读