德式低度啤酒

    总体印象: 一款酒精度和热量比普通啤酒更低的,淡色、 高发酵度、酒体清淡型德式拉格 。适中的苦度伴随明显的 麦芽香和酒花香,值得一尝 。
    香气: 中等偏低的酒花香气(辛辣、草药、花香) 。中度偏低的麦芽甜或轻微的饼干麦芽香 。
    外观: 淡黄色至淡金色,清亮透明,温和的白色泡沫,泡持性偏低 。
    味道: 较低的麦芽甜,中度酒花苦,较低的辛辣、草药、 花香型酒花香,发酵干净,好的陈储性 。下咽后留有轻微 的麦芽香和酒花香 。
    口感: 非常清淡的酒体,饱和的二氧化碳气体,顺滑,高发酵度 。
【德式低度啤酒】    注释: 市场上以低碳水化合物、低酒精度和低热量为主 导的佐餐啤酒,也称作为LYESHT啤酒,Diat皮尔森或 Helles(清亮)啤酒 。这一类型在吧台啤酒中占有一定比重 。其它类型的低酒精度啤酒在白啤酒、科隆啤酒和老啤酒地 区生产,但它们被划分为混合型啤酒类别 。
    历史: 早期该类啤酒在工厂或牧场的体力劳动者中较为 流行,当代比较流行于美国的啤酒产品之中 。
    典型原料: 类似于德式皮尔森或淡啤,皮尔森麦芽,德 国拉格酵母,萨兹酒花 。
    风格对比: 酒精稍低、酒体稍淡,类似于强度稍低的德 式皮尔森 。

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