总体印象: 一款酒精度和热量比普通啤酒更低的,淡色、 高发酵度、酒体清淡型德式拉格 。适中的苦度伴随明显的 麦芽香和酒花香,值得一尝 。
香气: 中等偏低的酒花香气(辛辣、草药、花香) 。中度偏低的麦芽甜或轻微的饼干麦芽香 。
外观: 淡黄色至淡金色,清亮透明,温和的白色泡沫,泡持性偏低 。
味道: 较低的麦芽甜,中度酒花苦,较低的辛辣、草药、 花香型酒花香,发酵干净,好的陈储性 。下咽后留有轻微 的麦芽香和酒花香 。
口感: 非常清淡的酒体,饱和的二氧化碳气体,顺滑,高发酵度 。
【德式低度啤酒】 注释: 市场上以低碳水化合物、低酒精度和低热量为主 导的佐餐啤酒,也称作为LYESHT啤酒,Diat皮尔森或 Helles(清亮)啤酒 。这一类型在吧台啤酒中占有一定比重 。其它类型的低酒精度啤酒在白啤酒、科隆啤酒和老啤酒地 区生产,但它们被划分为混合型啤酒类别 。
历史: 早期该类啤酒在工厂或牧场的体力劳动者中较为 流行,当代比较流行于美国的啤酒产品之中 。
典型原料: 类似于德式皮尔森或淡啤,皮尔森麦芽,德 国拉格酵母,萨兹酒花 。
风格对比: 酒精稍低、酒体稍淡,类似于强度稍低的德 式皮尔森 。
推荐阅读
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 喝酒的危害 白啤酒混搭喝得肝癌是真是假
- 啤酒开瓶器 开瓶器怎么用
- 维纳斯柠檬啤酒怎么样?
- 啤酒炖猪脚的做法
- 白酒是高度好还是低度好 到底哪种白酒不伤害身体
- 蒜子啤酒烧鱼块的做法(家常菜)
- 老青岛啤酒好喝吗?青啤“老青岛”怎么样?
- 啤酒怎么开
- 艾丁格小麦白啤酒怎么样?