福卡浩丹酒庄(Chateau Fourcas Hosten)是法国波尔多里斯特哈克(Listrac)产区的酒庄之一 , 亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一 。
【福卡浩丹酒庄怎么样呢?】福卡浩丹酒庄拥有独具特色的风土条件 。200多年以来 , 酒庄用其精妙平衡的葡萄酒赢得了高品质的声誉 。酒庄遵从古老的酿酒传统 , 还掌握着梅多克式的酿造工艺 。新主人玛姆亚(Mommeja)家族的里那德(Renaud)和劳伦特(Laurent)兄弟继续秉承着酒庄悠久的历史传统 , 他们用进的工具和现代化的技术 , 酿制出福卡浩丹酒庄葡萄酒的优雅与特性 。
福卡浩丹酒庄目前的葡萄园面积为36公顷 , 其中有50%的土壤为比利牛斯山脉沙砾土 , 还有50%的土壤为钙质粘土 。葡萄园所栽培的葡萄品种有53%的梅洛(Merlot) , 44%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon) , 还有3%的品丽珠(Cabernet Franc) 。当葡萄达到理想的成熟状态后 , 酒庄会通过人工方式进行采摘 。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后 , 会通过传统方式进行酿制 。酿制得来的葡萄酒会再进入35%新的法国橡木桶中熟成12个月 , 在酒庄内装瓶 。
福卡浩丹酒庄共出产两款葡萄酒 , 即正、副牌(Les Cedres dHosten)的干红葡萄酒 , 目前的年平均产量共为15万瓶 。
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