品豆浆
“豆浆”是家家户户都熟悉的日常饮品 。
中国人喝豆浆就和西方人喝牛奶一样，虽然全球化让我们的生活习惯更加靠近，牛奶逐步成为中式餐桌上的“常客”，但我还是喜欢喝这有着中国传统色彩的“豆浆” 。
豆浆加油条，千古绝配！
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材料：
【品豆浆的做法】黄豆，凉水 。
1. 黄豆隔夜泡发 。
2. 煮豆浆的锅用纱布（蒸布）蒙上，过滤豆渣 。
3. 黄豆放入榨汁机中 。
4. 加入适量的凉水，比例可自我调配 。
5. 最大档搅打1分钟 。
6. 过滤豆渣，如此循环 。
7. 大火煮开，撇净浮沫 。
8. 煮开后，转文火煮5分钟 。完成！晾凉饮用 。
Tips：
1. 现代人更注重饮食健康，因此豆浆不止可以用黄豆，还可以用黑豆，红豆，花生……总之，多事五谷杂粮，有益身体健康！
2. 我喜欢将豆子提前一夜浸泡，这样不用浪费等待的时间 。
3. 豆浆煮开后，小火煮5分钟，这是为了更好的去除豆腥味 。
4. 煮开后加盐还是加糖，因人而异 。
5. 关于豆渣的储存于保存，请看我的另一篇日志：豆渣的另类处理办法
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