告诉你啤酒鸭怎么做好吃
【告诉你啤酒鸭怎么做好吃】先准备好这道菜的材料 ， 啤酒和鸭肉 ， 以及一些调味用的作料 。
制作过程中首先把鸭肉清洗干净 ， 切成大小合适的块儿 。然后放入锅内煮至七八分熟捞出沥干水 ， 煮的时候锅里放一些葱、姜、蒜和八角 ， 提味又去腥 。再开火 ， 在锅里加入合适的油 ， 等油热之后放入姜炒出香味 ， 然后再放入鸭肉 ， 加入葱、辣椒和盐大火不停的翻炒 ， 过一小会儿放入老抽 ， 再加入一些水 ， 继续翻炒一小会 ， 再倒入适量的啤酒 ， 盖上盖子转至中小火煨30分钟左右 ， 大火收汁就可以啦！
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