布莱恩特家族酒庄怎么样？
布莱恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)位于加州圣海伦娜(Saint Helena)，建立于1987年，由冬?布莱恩特（Don Bryant）和芭芭拉?布莱恩特（Barbara Bryant）共同创立，初的酿酒师是海伦?特利（Helen Turley），现任酿酒师是海伦?克普林格（Helen Keplinger） 。布莱恩特家族酒庄从款年份酒开始就受到帕克的好评 。该酒庄年产量多能达到2,000箱以上 。
该酒庄的葡萄园面积为5.3公顷，位于海拔1500英尺的普理查德山（Pritchard Hill），微气候得天独厚，夏季由西部跨过亨尼斯湖（Lake Hennessey）吹来的凉风能帮助葡萄园降低温度，利于葡萄果实的生长 。另外 ，土壤优质，地表覆盖大大小小的石子，利于排水 。理想的早晚光照分配，再加上多石子的土地排水良好，葡萄藤也更倾向于扎根到更深来吸收水分 。葡萄藤的平均树龄是10年，种植密度为每公顷5,000株葡萄藤 。每公顷产量在3.8吨左右 。
收获季节时，工人要对果实进行细心的挑选，来自葡萄 园不同部分，甚至是阴阳面不同的果实会被放到不同的挑拣篮中，只装半成满，然后运送到酒庄 。在酒庄，这些葡萄果实要进行分类、去梗，在第二次再分类后，这些果实就会随着重力沉到罐子底部 。发酵前要冷浸5天，然后所有的葡萄要在敞口的不锈钢罐中进行发酵，然后在全新的法国橡木桶中陈酿18个月 。装瓶时，不经过任何过滤或澄清 。酒庄的酿酒顾问是葡萄酒宗师米歇尔·罗兰（Michel Rolland） 。
【布莱恩特家族酒庄怎么样？】除正牌酒以外，布莱恩特家族酒庄也生产副牌酒（Bettina Bryant），副牌酒遵循“波尔多混酿”的风格，混合了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）及味而多（Petit Verdot） 。还值得一提的是，帕克给了该酒庄1997年份的赤霞珠红葡萄酒（Bryant Family Cabernet Sauvignon）100分的评分，《葡萄酒观察家》（WineSpectator）的评分是94分 。这款赤霞珠葡萄酒结构平衡、浓厚，并且能够窖藏30-35年 。该酒庄近期年份为：1996年、1997年、2002年、2003年、2004年、2005年、2006年 。
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