如何去除白酒中的曲味？
说到喝酒 ， 不知道细心地你有没有发现在一些酒中会含有曲子味 。这是为什么呢？都有哪些酒含有曲味呢？这些你都知道么？下面就跟小编一起详细的了解下吧 。
说到曲味 ， 相信细心地朋友已经发现了 ， 采用酒曲酿酒的那些酒水一般会含有些细微的曲味 。而且只有真正的传统酿造的白酒才会有曲味 ， 如果采用食用酒精勾兑而成的白酒是不会有曲味的 。众所周知 ， 白酒发酵都用酒曲的发酵的 ， 所以曲味要想完全去除不太可能 ， 只能淡化 ， 淡化方法主要有两个 ， 一个是酿造上掐头去尾 ， 一个是储存商采用陶缸 。
【如何去除白酒中的曲味？】当然 ， 如果你觉得这种曲味道不好 ， 可以换一种好一点的曲 。曲味还可以通过勾兑的方式减轻 ， 但是没法 。
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