芙蓉黄瓜香的做法(私家菜)
芙蓉黄瓜香的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看芙蓉黄瓜香视频才能学会,但怎么做芙蓉黄瓜香最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道芙蓉黄瓜香吧 。
菜系及功效:私家菜
【芙蓉黄瓜香的做法(私家菜)】口味:咸鲜味工艺:溜
芙蓉黄瓜香的制作材料:主料:地榆150克
辅料:鸡蛋200克,虾米20克
调料:植物油15克,香油5克,料酒5克,盐3克,味精2克,醋2克,淀粉(玉米)4克,姜汁3克,葱汁3克
教您芙蓉黄瓜香怎么做,如何做芙蓉黄瓜香才好吃1. 将黄瓜香(地榆)淹渍1小时后用清水洗去咸味,下入开水锅内氽透,捞出控水;
2. 鸡蛋磕入碗内,加少许水、姜葱汁、精盐、味精搅匀,上锅蒸熟成芙蓉蛋;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 炒锅注油烧热,放入水、黄瓜香、水发海米(虾米)烧开,加精盐、料酒、米醋、用湿淀粉勾薄芡,淋入香油,浇在芙蓉蛋上即可 。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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