腌小茄子的做法（卤酱菜）
【腌小茄子的做法（卤酱菜）】怎么做腌小茄子好吃？学做腌小茄子需要哪些食材？为您提供腌小茄子的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腌小茄子 。
腌小茄子的功效与作用：香菜：健胃、透疹、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物
腌小茄子的制作材料：小茄子1500克剁椒酱200克香菜100克葱几根酱油2勺味噌酱6勺白糖1勺
腌小茄子的家常做法：1.小茄子蒸熟
2.摊平放凉
3.把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀
4.铺一层茄子，抹一层酱料
5.密封冷藏1天后就可以吃了
小贴士：自己做的这个没防腐剂，所以需要在冷藏室保存，10天左右吃完就可以 。
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