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芦笋能和牛肉一起吃吗？芦笋可以炒牛肉吗？

芦笋是一种营养价值很高的蔬菜 ， 相对于其他的蔬菜来说芦笋不是特别常见 ， 但是营养价值比很多蔬菜都高 ， 又不少人其实是喜欢吃芦笋的 ， 而且芦笋还能和什么食物一起吃 ， 有人会用芦笋来炒牛肉 ， 那芦笋能和牛肉一起吃吗？芦笋可以炒牛肉吗？

1、芦笋能和牛肉一起吃吗
芦笋可以和牛肉一起吃 。
芦笋炒牛肉是广东省传统的地方名菜 ， 属于粤菜系 。芦笋鲜嫩、牛肉香滑 ， 是一道非常可口的家常菜肴 。两者一起食用不会产生什么不良反应 ， 而且营养价值还挺高的 。
2、芦笋牛肉一起吃的好处
芦笋含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养元素 ， 其低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效 。可增进食欲、防便秘、清凉败毒 。
牛肉味甘、温、无毒 。入脾、肾,具有补体虚 ， 祛寒冷 ， 温补气血；益肾气 ， 补形衰 ， 开胃健力；补益产妇 ， 通乳治带 ， 助元阳 ， 益精血的功效 。
牛肉和芦笋搭配一起食用有补血补气、清热解毒、补肾补钙的功效 。而且一起食用两者之间可以取长补短 ， 功效更显著 。
3、芦笋牛肉怎么做好吃
1、将芦笋去老根、去皮、洗净 ， 用水焯一下 ， 切成菱形片；大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段备用 。
2、牛肉去筋络、洗净、切成薄片 ， 放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末和清水腌10分钟 ， 加入花生油 ， 再腌l小时 。
3、炒锅内放油 ， 烧至六成热 ， 放入牛肉片 ， 拌炒 ， 色白时倒入漏勺沥油 。
4、锅内留油 ， 放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许 ， 烧沸后 ， 用水淀粉勾芡 ， 放入牛肉片、芦笋段 ， 拌匀 ， 起锅装盘 。
4、芦笋还能和什么一起吃
(1)豆腐
豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效；芦笋具有清热利小便的功效 ， 而且芦笋和豆腐一起食用还能防止尿酸结石 。
(2)苦瓜
苦瓜具有清热益气、保护机体、抗癌等作用；芦笋具有调节机体代谢、提高身体免疫力的功效 ， 两者一起食用可以消除疲劳
(3)猪肉
猪肉能补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥 。芦笋和猪肉一起食用可以均衡营养 ， 还有利于维生素B12的吸收 。
(4)冬瓜
冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等功效 ， 与芦笋一起食用可以降低血脂 ， 促进身体健康 。
(5)白果
白果具有抗衰老、保护肝脏、防治心血管疾病的功效 ， 与芦笋一起食用可以润肺 ， 防治高血压 ， 是很适合搭配一起食用的 。
5、吃芦笋的注意事项
1、痛风、尿酸代谢异常的人不适合食用芦笋 ， 因为芦笋中含有嘌呤含量较高 ， 若食用芦笋的话会加重病情 。
2、脾胃虚寒的人不适合食用芦笋 ， 因为芦笋性寒 ， 对于寒性体质的人来说 ， 食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状 ， 对身体造成不好的影响 。
3、对芦笋过敏的人也不宜食用 。过敏的人食用芦笋会出现过敏反应 ， 不利于身体健康 。
4、要挑选新鲜的芦笋 ， 而且在烹饪的时候注意不要长时间的高温烹饪 。
【芦笋能和牛肉一起吃吗？芦笋可以炒牛肉吗？】

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