霍克斯湾葡萄酒产区怎么样？
霍克斯湾产区(Hawkes Bay)位于新西兰北岛的东部海岸，是新西兰的第二大葡萄酒产区 。
霍克斯湾产区是新西兰热的葡萄酒产区，日照时间也是长的 。这里有特色的是其特殊的土壤——被称为霍克斯湾吉布利特砾石(Gimblett Gravels)，这种土壤含有非常多的深颜色的砾石，能够吸收太阳光的热量增加土壤的温度，另外使得土壤的排水性非常好，是种植红葡萄品种的理想条件 。
这里的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，酿制的葡萄酒通常为优质的波尔多混合风格 。另外酒体饱满的霞多丽(Chardonnay)干白葡萄酒也表现非常出色 。近年来这里出产的高品质西拉(Syrah)葡萄酒也逐渐成为明星葡萄酒，为经典的欧洲风格，带有明显的黑胡椒香味 。
【霍克斯湾葡萄酒产区怎么样？】
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