香槟盖子怎么塞回,开了口的香槟如何保存

开瓶了的香槟一般很难再用原塞封口 , 可以用小刀将橡木塞削至能够塞入瓶内 , 但这样强行塞回 , 瓶中的酒仍然在释放二氧化碳而导致瓶中压力升高 , 原塞会突然弹出来 , 我们可以购买专门为气泡酒设计的塞子 , 它可以很紧密地封住瓶口保持压力 , 并且不被弹出 。
上面说了我们可以用起泡酒塞子封住瓶口 , 平时生活中我们还有这些小窍门 , 不过也不宜保存太久 , 多多少少会影响口感 , 还是尽快饮完较佳 。
1、用保鲜膜包裹好瓶口 , 再用橡皮筋箍住 , 不过这个办法只能保存酒的原始味道 , 并且保证不会有异物浸入酒中 。
2、把汤勺柄插入香槟瓶口 , 然后把香槟直着放进冰箱 , 可以防止酒中的二氧化碳流失 。
【香槟盖子怎么塞回,开了口的香槟如何保存】 3、家里有冰桶也可以将没喝完的香槟放在盛满冰块的冰桶里边 , 可以防止气泡都流失 。

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