酸菜茭白炒猪耳朵的做法(补虚养身食谱)
酸菜茭白炒猪耳朵的主料:茭白(一根)猪耳朵(半个)酸菜(85克)
做酸菜茭白炒猪耳朵所需厨具:炒锅
酸菜茭白炒猪耳朵的做法图解步骤
1.材料:茭白、熟猪耳朵、酸菜
2.将茭白剥壳清洗一下 。
3.放在案板上切成粗一点的丝 , 待用 。
4.将熟猪耳朵放在案板上切开 , 待用 。
5.将酸菜放在案板上切碎 。
6.烧锅倒油烧热 , 下入切好的酸菜和茭白翻炒一下 。
7.接着 , 加适量的水 。
8.翻炒翻炒至茭白断生 。
9.然后 , 合入切好的猪耳朵翻炒一下 。
10.最后 , 加少许生抽 。
11.加少许盐 。
12.加少许鸡精 。
13.调味炒匀 , 即成 。
14.出锅 , 装盘 。
【酸菜茭白炒猪耳朵的做法(补虚养身食谱)】
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