桑椹蜜膏孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
桑椹蜜膏
作用与功效:肝调养调理便秘调理失眠调理健忘调理工艺:煮口味:甜味
主料:桑椹(1500克)辅料:蜂蜜(450克)
制作工艺:1.桑葚洗净,加适量水煮30分钟取汁;加水再煎,共取汁两次 。2.合并两次煎液,以小火熬缩至较黏稠时加入蜂蜜煮沸,冷却后装瓶 。
营养分析:桑椹:桑椹含有丰富的葡萄糖、蔗糖果糖、鞣质、苹果酸、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分,它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效 。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化促进新陈代谢 。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热 。
【桑椹蜜膏孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎 。少年儿童不宜多吃桑椹,因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收 。桑椹含糖量高,糖尿病人应忌食
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