开胃酸汤鱼的做法（海鲜菜谱）
怎么做开胃酸汤鱼好吃？学做开胃酸汤鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的开胃酸汤鱼 。
【开胃酸汤鱼的做法（海鲜菜谱）】本食谱来自【静默心厨房】老师分享的开胃酸汤鱼的做法 ， 所属分类：海鲜、水产 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
没味口的时候就爱吃些酸味菜
做开胃酸汤鱼所需食材：主料：蕃茄4个 ， 龙利鱼随你 ， 柠檬1个 ， 盐适量 ， 料酒适量 ， 胡椒粉适量 ， 淀粉适量 ， 油适量 ， 鸡汤其它汤也行一碗 ， 青蒜3根 ， 辣青红椒6个 ， 香菜装饰
开胃酸汤鱼的做法步骤：1. 龙利鱼片片 ， 用吸油纸轻吸下水分 ， 放到碗里准备腌渍 。
2. 鱼肉里加上盐、胡椒粉、鸡蛋清、料酒抓勺
3. 放入淀粉 ， 多放一点 ， 这样鱼肉会更嫩
4. 再加点油腌10分钟
5. 蕃茄划十字
6. 开水里烫一下 ， 再放冷水里 ， 剥皮！
7. 蕃茄切小丁
8. 锅里放点油将蕃茄炒沙出汁
9. 切点辣椒 与青蒜
10. 辣椒放进锅里炒下
11. 加入汤 ， 我今天煲骨头汤 ， 要是你买整鱼回来片片 ， 也可以用鱼骨煲点汤用 ， 味道也好鲜的 。
12. 鱼一片一片的往锅里放 ， 然后挤入柠檬汁
13. 放青蒜 ， 尝下味 ， 觉得少什么调料加点 。
14. 放点香菜起锅开动
15. 静默微信：527183912 喜欢美食DIY类的可以加个微信 ， 一起学习 。
大家在烹饪开胃酸汤鱼的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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