熘果味脆皮卷的做法（家常菜）
熘果味脆皮卷的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看熘果味脆皮卷视频才能学会，但怎么做熘果味脆皮卷最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道熘果味脆皮卷吧 。
菜系及功效：家常菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱
口味：酸甜味工艺：溜
熘果味脆皮卷的制作材料：主料：油皮250克,土豆（黄皮）100克,香菇（鲜）30克,冬笋30克,蘑菇(鲜蘑)30克,荸荠30克,白兰瓜20克,哈密瓜20克
调料：植物油60克,酱油10克,白砂糖50克,醋20克,盐2克,大葱6克,姜3克,味精1克,料酒20克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉50克
教您熘果味脆皮卷怎么做，如何做熘果味脆皮卷才好吃1. 土豆洗净，上屉蒸熟烂，取出剥皮，碾成蓉备用；
2. 水发香菇去蒂洗净剁碎；
3. 蘑菇洗净控水；
4. 冬笋切成片用沸水焯制后控水同鲜蘑剁碎；
5. 葱、姜切小片；
【熘果味脆皮卷的做法（家常菜）】6. 白兰瓜、哈密瓜、荸荠均切成丁；
7. 将酱油、白糖、醋、料酒、葱、姜和湿淀粉调成芡，湿淀粉与面粉另用一碗制成面糊；
8. 锅上火，放入30克植物油烧热；
9. 锅内加入土豆泥、冬笋、香菇、鲜蘑煸炒均匀，加盐、味精、料酒继续煸炒入味，盛出晾凉做馅心；
10. 将豆腐皮去掉厚边，用湿布焖软，两张粘在一起，均匀地抹面糊，将炒好的馅心摊在豆腐皮中间卷成卷；
11. 炒锅上火，加油烧热，将豆腐皮卷裹上面糊后下锅炸至金黄色，捞出控油，置盘中；
12. 原锅留底油上火烧热，加荸荠、白兰瓜、哈密瓜丁迅速翻炒均匀，勾芡后浇在油皮卷上即可 。
推荐阅读
- 芹菜脆皮虾三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 脆皮鱼卷三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 如何挑选脆皮肠
- 炸熘鲳鱼块的做法（私家菜）
- 熘鸡片的做法（私家菜）
- 果味茄条的做法（私家菜）
- 熘发菜的做法（私家菜）
- 熘白蛋的做法（私家菜）
- 如何做脆皮雪糕 怎么做脆皮雪糕
- 哪些人不适合吃脆皮肠？脆皮肠的副作用有哪些