波尔多酒庄在哪国
波尔多酒庄在哪国
的法国红酒八大酒庄/世界十大名酒
一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄）
一谈到波尔多红酒 ， 相信为大众所熟悉的就是拉斐庄 。早在1855年万国博览会上 ， 拉斐庄就已是排名的酒庄 ， Lafite红酒的特性是平衡、柔顺 ， 入口有浓烈的橡木味道 ， 十分独特 。除了招牌红酒Lafite外 ， 酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌 ， 大量生产价格低廉的红白酒 ， 积极拓展大众市场 。
二、Chateau Latour（拉图庄）
在法文中 ， Latour的意思是指“塔” ， 如果用六七十年叫法 ， Latuor就相当于“塔牌”（因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名） 。不要取笑这个名字老土 ， 在不少小波尔多红酒客的心目之中 ， 它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协 ， 一些原本喜爱烈酒的酒客 ， 因为健康原因要改喝红酒 ， Latour便成了他们的 。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场 ， 而成为酒价昂贵的一级酒庄之一 。
三、Chateau Haut-Brion（奥比昂庄）
早在1855年 ， 奥比昂庄就已赫赫有名 ， 一级酒庄的排行榜上如果少了它 ， 权威性就要受到质疑 。奥比安庄园现在为美国人所拥有 。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气 ， 口感浓烈而回味无穷 。奥比安庄除了红酒外 ， 其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的的白酒石酸之一 。
四、Chateau Margaux （玛高庄）
Margaux是波尔多红酒产区之一 ， 但也是酒庄的名称 。能够使用产区作为酒庄名称 ， 酒石酸质自然有其过人之处 ， 历史也非常悠久 。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒 ， 国家胡**在法国波尔多访问时 ， 所参观的酒庄就是Chateau Margaux 。而当时酒庄给胡**品尝的酒 ， 就是1982年的Chateau Margaux 。成熟的Chateau Margux口感比较柔顺 ， 有复杂的香味 ， 如果碰到上佳年份 ， 会有紫罗兰的花香 。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话 ， 那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了 。
五、Chateau Mouton Rothschild（木桐庄）
“木桐”又叫“武当” ， 是法文Mouton的音译 ， 它的原意是指“羊” ， 酒庄原是“羊庄” ， （根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡） 。在1973年 ， 法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄 ， 到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄 。木桐庄庄主非常有商业头脑 ， 不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶 ， 酒庄每年还会邀请一位世界的艺术家 ， 替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签 。因为酒的标签本身就颇有艺术价值 ， 所以就算那年的酒不好喝 ， 单是瓶子已是珍贵的藏品 。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒 ， 需人民币50万元以上 。而Mouton红酒的特性 ， 就是开瓶之后 ， 酒质与香味变化多端 ， 通常带有咖啡及朱古力香 。
六、Chateau Cheval Blanc （白马庄）
1947年份的Cheval Blanc ， 在不少品酒家的心目之中 ， 是近100年来波尔多的酒！在1996年的Saint Emilion 区的等级排名表之中 ， Cheval Blanc位列“超特级一级酒” 。Cheval Blanc标签是白底金 ， 十分优雅 ， 与酒的品质非常相符 。Cheval Blanc在幼年的时候 ， 会带点草表青的味道 ， 但当它成熟以后 ， 便会散发独特的花香 ， 酒质平衡而优雅 。
七、Chateau Ausone（奥松庄）
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中 ， 与白马庄同级的只有奥松庄一个 。而奥松庄也是八大酒庄里少人认识的酒庄 。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期 ， 对酒庄进行大幅革新 ， 从严要求酒的品质 。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet ， 或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒 ， 因此 ， 近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下 ， 变得异常珍贵 。Ausone的特性就是耐藏 ， 要陈放很长一段时间才能饮用 ， 酒质浑厚 ， 带有咖啡与木桶香味 ， 非常大气 。
【波尔多酒庄在哪国】八、Petrus（柏图斯庄）
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词 ， 而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡 。在波尔多八大酒庄之中 ， 只有柏图斯庄没有冠以Chateau ， 而酒庄也没有漂亮大屋或古堡 ， 只有小屋 ， Petrus红酒的产量也少得可怜 ， 因此其售价也是是八大酒庄之中贵的 。
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