肠胃炎饮食应该注意什么？肠胃炎适合吃什么？
生活中很多人的饮食不规律 ， 再加上喜欢吃一些辛辣刺激食物 ， 所以就会患一些肠胃疾病 ， 肠胃疾病是很影响人的正常生活的 ， 所以 ， 患有肠胃疾病的人需要在平时调养肠胃 。调养肠胃就是需要在饮食上注意 ， 那么 ， 肠胃炎饮食应该注意什么？肠胃炎适合吃什么？
1、胃病的饮食原则
清淡：淡味饮食最养胃 ， 清淡的素食宜于消化吸收 ， 不仅有利于病胃的恢复 ， 也利于长寿 。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品 。在饮食养生中 ， 食粥为人们喜爱和重视 。清·石成金说：“清晨食白粥 ， 最能畅胃气 ， 生津液 ， 大补于人 。”
精少：精 ， 是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物 ， 尤其消化不良的病人 。消化道出血的病人需进无渣流食 。少 ， 是要多少调和得适中 ， 善食而能善节入口 ， 饮食宜少如晚饭宜少;食枯硬难消化之物宜少;食荤腥油腻之物宜少;食腐败之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少 。
和缓：指细嚼慢咽 ， 在充分咀嚼食物的过程中 ， 唾液会大量分泌 ， 唾液中含有大量的多种酶类 ， 可以帮助消化食物中的各种营养成分 ， 唾液入胃后 ， 给胃壁形成了理想的保护层 ， 大大减少了对胃壁的破坏 。在咀嚼食物的过程中 ， 胃肠道 ， 胰腺分泌的酶也会大量增加 ， 促进食物的消化吸收 。
鲜洁：鲜 ， 一是指适量吃新鲜蔬菜和水果;二是吃新鲜食物 ， 不食陈腐和过夜的食物 ， 包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品 。洁 ， 胃病的人 ， 因胃弱抵抗力差 ， 应防止食物的致病菌和寄生虫污染 ， 要注意食物的选购、制备和保存 ， 以及食具的清洁卫生等 。
温软：宜温 ， 热烫的饮食对食道和胃都有损伤 。过食生冷瓜果之品 ， 也伤胃气 。宜软 ， 坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化 ， 甚或刺伤胃络 ， 引起出血或糜烂 。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化 ， 可使植物的淀粉粒破裂 ， 便于消化吸收 。
2、肠胃不好吃什么汤
1、鲜蔬芦荟汤
材料：芦荟3片 ， 竹笋、小黄瓜、圆甜椒各1/2个 ， 冬菇2~3个 ， 生姜1~2片 。
做法：把芦荟洗净 ， 削去边缘的细刺 ， 将突起那一面外皮剥除后切段 ， 其余食材洗净后切块 。冬菇浸发 ， 切半 ， 下锅 ， 加清水1250毫升(约5碗量) ， 武火滚沸下甜椒 ， 最后下芦荟、黄瓜、盐便可 。
功效：清热降火、调理肠胃 。
2、虫草百合鸭肉汤
原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克 。
做法：先将鸭肉炖30分钟 ， 然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟 ， 调味后饮汤并食虫草和鸭肉 。
功效：健脾养胃并润肺补肾 。适合脾胃虚弱、肺肾不足 ， 元气亏虚的患者 。
3、木瓜鲩鱼汤
材料：番木瓜、鲩鱼 。
做法：将新鲜的鲩鱼宰杀干净 ， 木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮 ， 鱼汤变得奶白色就可以起锅了 。
功效：不仅能够很好的滋养身体 ， 同时还能够促进身体消化食物 ， 对于治疗积食、胃胀的情况效果很好 。
3、胃病有什么症状
(1)食欲改变
得了胃病的人往往食欲会发生改变 。有时食欲亢进 ， 表现为容易感到饿 ， 常常才吃完饭不久就有感到饿了 ， 说明胃的分泌功能加强 ， 常见于胃溃疡的早期 。
另一种多见的就是食欲减低 ， 不想吃东西 ， 导致体重短时间内明显下降 。如果不是因为临时受到情绪的影响 ， 多是胃或者其他脏器出现问题 ， 这种食欲减低的情况多见于慢性萎缩性胃炎和胃的恶性肿瘤 。
(2)吞酸、嘈杂、烧心
这是得胃病后最常见的症状 。
吞酸是在饭后吐酸水；嘈杂是饭后在胃部一种不舒服的感觉；烧心是在心口窝部分感到灼热 。这三个症状同时出现主要是因为胃酸分泌过多 ， 刺激食道的下部引起贲门的痉挛 ， 常见于慢性肥厚性胃炎和胃溃疡 。
(3)疼痛
得了胃病的人常感到胃痛或者腹部不同部位的疼痛 。发炎或充血的胃黏膜 ， 因为表面缺少保护性粘液 ， 所以很小的刺激就可以引发疼痛 ， 比如病人自身胃中产生的胃酸的腐蚀作用就能引起疼痛 。
根据病人自身的感觉 ， 疼痛多是在上腹部 ， 有时偏左有时偏右 ， 这种疼痛常常向两肋部或者背部放散 ， 疼痛程度不一 ， 胃溃疡的病人如果疼痛剧烈 ， 要引起重视 ， 可能发生了胃穿孔 。
大多数溃疡病人的疼痛都和饮食有密切关系 ， 患有胃炎和肿瘤时和疼痛没有一定的关系了 。
(4)呕吐、恶心
得了胃病的人常常感到恶心 ， 有时会呕吐 。患有急性胃炎 。食道炎或十二指肠有发炎的人 ， 胃部受到刺激 ， 通过神经作用使得胃发生剧烈运动而呕吐 。食物在胃内停留时间过长 ， 发酵腐败刺激了黏膜 ， 也可引起呕吐 ， 这多是因为幽门狭窄所致 。呕吐剧烈时可以含有黄色胆汁 ， 甚至带少量鲜血 。
(5)胃出血
得了胃病（溃疡、肿瘤、胃炎等）的人有时会有小量的胃出血 ， 随大便排出 ， 但是肉眼看不到 。
但是当出血量超过50毫升以上 ， 大便就变成黑色 ， 称柏油样便；如果一次出血超过500~1000毫升 ， 常常会引起吐血 ， 常是暗红色的 ， 且混杂着食物 ， 这时可能并发失血性休克 。
(6)体重迅速下降
一般胃病是不影响体重的 ， 除非长期不吃东西 ， 体重会减低 。如果在短期内（1到2个月） ， 无故体重减少5~10公斤 ， 可能要考虑是否得了胃癌等恶性肿瘤 。
(7)神经系统的改变
得了胃病的人 ， 或多或少伴随些神经衰弱的表现 ， 比如失眠、头晕、无力、工作效率低、记忆力减退等表现 。
(8)小贴士
当觉得自己胃或其他任何不舒服 ， 症状一直得不到改善时 ， 一定要马上前往医院 ， 早发现早治疗 ， 以防耽误了病情的及时诊治 。
【肠胃炎饮食应该注意什么？肠胃炎适合吃什么？】
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