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家庭版火腿披萨的做法（补虚养身食谱）

很喜欢吃披萨，但是无论是必胜客还是棒约翰，总是感觉饼底太薄，而且硬硬的，吃起来总是不过瘾 。某人提议，自己做披萨吧 。刚开始我有点不自信，毕竟没做过嘛 。某人保证，无论结果如何，他负责消灭全部的披萨 。我深深的感到粉丝力量的强大，同时也意识到，粉丝强大与否，不单是取决于人数的多少，更取决于意志力是否强大 。
家庭版火腿披萨的主料：面粉(150g，8寸厚底)西红柿(1个)洋葱(小半只)无淀粉火腿(若干)马苏里拉奶酪(120g)青椒(适量)家庭版火腿披萨的调料：黄油(适量)橄榄油(适量)酵母(2g)大蒜(2瓣)做家庭版火腿披萨所需厨具：其它、炒锅
家庭版火腿披萨的做法图解步骤
1.披萨饼底制作：面粉加适量糖，拌匀 。
2.干酵母粉温水化开，缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状 。
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵 。
4.面团发酵至两倍大即可 。
5.面团移到硅胶垫上，多揉几次排气 。
6.披萨盘涂一层黄油 。
7.面团擀成圆形，比披萨盘略大 。
【家庭版火腿披萨的做法（补虚养身食谱）】
8.面饼放进披萨盘中，边缘卷起，用叉子叉出很多小洞，以便透气 。面饼放进180度预热的烤箱内，烤7分钟 。
9.披萨酱制作方法：西红柿开水烫一下，去皮，切成丁；洋葱切小丁；大蒜拍碎，切成小丁；
10.锅内加黄油，烧至融化，放入大蒜，翻炒出香味 。
11.放入洋葱，翻炒出香味 。
12.放入西红柿丁，不断翻炒 。还要用铲子压一下西红柿，以便化成沙司 。水分炒干即可 。此步骤也可以加入番茄酱 。
13.披萨配菜准备材料：马苏里拉奶酪；无淀粉火腿；洋葱；青椒；

14.一半的马苏里拉奶酪切丁，一般的奶酪切丝；火腿切片；洋葱切丝；青椒切丝 。
15.预烤过的披萨饼底涂上自制披萨酱，撒马苏里拉奶酪丁 。
16.摆上火腿片 。
17.摆上洋葱丝和青椒丝 。
18.最后撒上马苏里拉奶酪丝 。
19.放入预热200度的烤箱，烤制25分钟，表面奶酪融化且有轻微的焦黄色即可 。
20.成品
21.饼底也很好吃哦
小窍门：1、我做的是8寸厚底的，如果喜欢薄一点的饼底，建议面粉用量为120g左右 。
2、也可以用买的披萨酱，这样做起来时间更节省 。
3、饼底先预烤7分钟，最终成品底部更好吃哦，金黄的，脆脆的，还有点酥 。
4、烤箱温度200度，供参考，需要根据自家烤箱脾气调整时间和温度 。

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