怎么烧开水最好？如何烧开水才是正确的？
烧开水是很多家庭主妇每天都要做的事情 ， 有时候会避免不了被烫伤 ， 所以在烧开水的时候要注意安全 。烧开水不仅会引发安全问题 ， 我们还要注意烧水的一些知识 ， 比如烧水烧多长时间 ， 怎么烧水才正确呢？那么 ， 怎么烧开水最好呢？
1、烧水的正确方法
(1)水快开时应打开壶盖
现今水中的有机污染物越来越多 ， 有些物质是挥发性的 ， 加热时会随着水蒸气挥发出去 。因此 ， 在水快烧开时要把水壶的盖子打开 ， 可以让这些物质最大限度地挥发出去 。
(2)水烧开等3分钟左右再关火
这是因为家中的自来水 ， 都是经过氯化处理过的 ， 以清除微生物等杂质 。但同时 ， 氯与水中残留的有机物相互作用 ， 会形成一些有害化合物 。但如果沸腾3分钟后 ， 水中的有害化合物会减少 ， 此时才成为安全的饮用水 。
注意：开水也并不是烧得越久越好 ， 因为烧得时间越久 ， 水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐 ， 会因为水的蒸发而浓缩 ， 含量相对增高 ， 喝了这样的水 ， 同样对身体有害 。
(3)水不能反覆煲
流动着的水有一定的自净作用 ， 最理想的饮用水是鲜活水 。如果水分子在静止状态时 ， 会变成老化水 。未成年人如果经常饮用 ， 会使细胞新陈代谢明显减慢 ， 影响生长发育；而中老年人经常饮用 ， 就会加速衰老 。刚被提取处于经常运动的深井水 ， 每升仅含亚硝酸盐0.017毫克 。
但在室温下储存3天 ， 就会上升到0.914毫克 ， 原来不含亚硝酸盐的水 ， 在室温下存放一天后 ， 每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克 ， 20天后则高达0.73毫克 。因此 ， 有专家指出 ， 水最好现烧现喝 ， 对于长期存放的桶装水 ， 对健康无益 。
2、烧开水要注意安全
一、排气通畅
首先大家一定要注意排气的通畅 ， 整个空气的流动一定要好 ， 而且我们的油烟机以及其他的通气设备一定要保持良好的状态 ， 这样才能够很好的进行排气 ， 不会造成一些紧急的烟气问题等等 。
二、电要合理使用
第二点就是在用电方面 ， 一定要注意安全有保障的进行使用 ， 所有的插排以及所有的插座一定要弄好了才好 ， 然后就是对于这些电厂排污及等等 。要及时的确保他们的通电状态 ， 如果大家水烧开了 ， 就应该立即把那些阀门关掉 。
三、防止烫伤
第三个烧开水之后一定要注意防止烫伤 ， 在喝开水的时候要先量一下为好 ， 这样就能够防止烫伤了 ， 而且烧开水之后 ， 要及时的拔掉电源及时的关掉插座 。如此才能够保障它的安全性 。
四、烟道通畅
还有就是大家在烧开水的过程当中一定要注意烟道通畅 ， 避免造成煤气中毒的现象 ， 煤气中毒现象其实是比较多的 ， 这都是因为自己的烟道不通畅而造成的问题 。所以说大众消费者所有的居民用户等等都要注意一下这个问题 。
【怎么烧开水最好？如何烧开水才是正确的？】
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