高压锅煮玉米上汽多久
文章插图
高压锅煮甜玉米上汽后需要煮3分钟左右 ， 糯玉米和粘玉米煮5分钟左右煮熟 ， 黑玉米或者老玉米需要煮10分钟左右 。高压锅煮玉米需要先大火煮 ， 上汽后转小火 ， 根据不同的玉米再煮相应的时间 。
煮玉米需要冷水下锅 。冷水煮玉米可以让水的热量 ， 慢慢地跑进玉米里面 ， 这样煮出来的玉米才糯 ， 也能更大限度地保留玉米里面的营养成分 。因为烧开的水 ， 会让玉米突然受热 ， 这样外面是熟的 ， 里面就不一定熟了 ， 而且口感也没凉水下锅的好煮玉米时可以加入少量的盐 ， 不仅可以让玉米的水分不被流失掉 ， 玉米就会看起来更加饱满 ， 还能够用来散发香味提升口感 。煮粘玉米的时候加入少许小苏打可以让玉米更加软糯 。同时小苏打可以让玉米的营养释放 ， 使玉米更香更软糯 。
如果是煮秋玉米可以可以在水中加入适量食用碱和白糖 。秋玉米你春玉米口感老一些 ， 玉米粒会偏硬 ， 直接煮熟吃起来口感硬还不香 。加少量碱可以让玉米粒变得软糯香甜 ， 加白糖可以让玉米口感更香甜 。
【高压锅煮玉米上汽多久】鲜玉米可以将叶子稍微剥的薄一点 ， 都用保鲜膜包裹 ， 保鲜膜能封住玉米的水分 ， 不会蒸发掉 ， 自然就保持住了新鲜度 。然后放入冰箱冷藏 ， 用这个方法可以长时间保存鲜玉米 ， 吃的时候不要把叶子全部剥掉 ， 一定要留一层薄薄的叶子 ， 这样煮的时候玉米香甜味道才会保留的更好 。
推荐阅读
- 玉米高产怎样施肥？记好这五个诀窍！
- 春播玉米怎样种植？春播玉米种植要点
- 羊一天吃多少玉米合适？
- 春玉米播种时间在什么时候？玉米出苗率差解决方案！
- 玉米配豆腐 营养吸收翻一翻（五谷食疗）
- 饮食常识：煮豆浆辨别真假沸（五谷食疗）
- 别把玉米的“精华”丢掉了！（五谷食疗）
- 炒甜的玉米粒怎么做 香甜玉米粒怎么做
- 煮一煮 辨别牛奶是否变质（鱼蛋肉食疗）
- 如何吃玉米瘦身？怎样吃玉米可以减肥？