菠萝果酱的做法（营养不良食谱）
怎么做菠萝果酱好吃？学做菠萝果酱需要哪些食材？为您提供菠萝果酱的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菠萝果酱 。
菠萝果酱的主料：菠萝(适量)白砂糖(适量)麦芽糖(适量)柠檬汁(适量)菠萝果酱的调料：无做菠萝果酱所需厨具：食物调理机、煮锅
菠萝果酱的做法图解步骤
1.菠萝洗净切小块 ， 加入适量白糖进行腌制 。
2.释放出果汁和果胶 。
3.放入料理机中打成糊状 。
4.倒入不锈钢锅中 。
5.加少许柠檬汁 ， 用小火熬制 ， 边熬边搅动 。
6.待水份减少 ， 加入一勺麦芽糖
【菠萝果酱的做法（营养不良食谱）】
7.继续熬至粘稠即可 。
8.糖的多少根据个人口味添加 ， 我一般都是糖和麦芽糖加起来大概是水果净果肉的一半 ， 糖本身就是防腐剂 ， 多了保质期也就长了 。柠檬汁可以调节果酱的味道 ， 没有加点白醋也行 。麦芽糖则可以增加果酱的粘稠度 。保存时 ， 玻璃瓶子用开水煮几分钟 ， 控干后将果酱趁热倒入瓶子中 ， 然后将瓶子倒扣 ， 放凉后瓶口朝上放冰箱存放 。
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