凉拌海蜇紫甘蓝的做法（凉菜菜谱）
工艺：拌
难度：新手尝试
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：5分钟
烹饪时间：<5分钟
“虽然还是春天 ， 但这几天我们这儿的气温已到20多度了 ， 天气越来越热了哦 ， 凉拌菜也开始受人们的喜欢了 。喜欢海蜇 ， 凉拌后海蜇质脆而韧 ， 清爽可口 ， 紫甘蓝拿来凉拌 ， 口感也清爽脆口 ， 这次让两者来个亲密接触 ， 很爽口的小凉拌菜 。”
主料海蜇丝250克
紫甘蓝50克
辅料黄瓜50克
调料食盐1勺
【凉拌海蜇紫甘蓝的做法（凉菜菜谱）】蒜2半
生抽1/2小勺
白醋1勺
辣椒油1勺
橄榄油1勺
教您凉拌海蜇紫甘蓝的家常做法 ， 凉拌海蜇紫甘蓝怎么做好吃1.准备好所需要的原料 ， 海蜇用凉拌清洗浸泡
2.紫甘蓝和黄瓜切丝
3.把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中
4.加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油 ， 搅拌均匀即可
凉拌海蜇紫甘蓝烹饪技巧：1、如果有熟白芝麻的 ， 可以撒些 ， 味道和卖相会更好些；
2、放白醋是为了让紫甘蓝颜色更亮丽些 ， 如果是陈醋 ， 紫甘蓝的颜色会暗 。
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