世界各地较具代表的美酒,这你都不知道,你奥特了
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式,不同的国家和民族,有不同的酒俗,一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色,均可从酒俗中得到反映 。下面为大家介绍一些世界各个国家的美酒 。
1—茅台酒
茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史,历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用,是三代伟人的厚爱 。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状;建国后的历次我国名酒评比,均无可争议地荣登榜首:2000年,作为历史见证与文化象征被历史博物馆收藏 。犹如发给世界的一张飘香的名片,茅台酒创造了内销川省千户饮,外运五洲万人尝的百年辉煌,为人争相畅饮、收藏,被誉为世界名酒、“之光” 。
茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下 。它是以本地优质糯高梁、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成,末添加任何香气、香味物质,从生产、贮存到出厂历经五年以上 。相较而言,一般白酒随着时间的推移,添加成份会逐渐挥发,相应的香气与价值也会逐渐降低 。而茅台酒却能够真正做到越老越好、越陈越香,具备极高的饮用价值和投资收藏价值 。茅台老酒虽好,但造假也多 。
2韩国—真露
韩国烧酒的代表名称 。具有80年历史的真露,可以和茅台酒在的地位媲美,这种酒精度数以前为22度,现在是19度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,销往80多个国家,年均营业利润达到1000亿韩元,连续保持了30年韩国国内市场前列位记录 。真露被韩国人誉为正统国民酒的代表,连续三年在酒类杂志《酒饮料》(DRINK INTERNATIONAL)中被评为世界蒸馏酒界销量较大的酒 。
3日本—清酒
日本清酒是借鉴黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒,但却有别于的黄酒 。该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒 。日本人常说,清酒是上帝的恩赐 。1000多年来,清酒一直是日本人较常喝的饮料 。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒 。清酒已成为日本的国粹 。(推荐阅读:红酒污染牙齿 美酒与玉齿如何兼得)
4新加坡—司令
新Singapore Sling入选“世界十大鸡尾酒”是当之无愧的,她是十大鸡尾酒中由亚洲人发明的 。作为新加坡的国酒,在世界上享有很高的地位,所有新加坡航班上都有免费提供 。所谓的Sling,其实是北美土著一种古老的酒类饮料,用于和舒缓压力 。而严崇文先生,用鸡尾酒调制出了属于新加坡的Sling,新加坡司令一般用于闲情逸致时,是一种长饮,往往会用十数种水果加以搭配装饰,不仅好喝,更是让人赏心悦目 。
5俄罗斯—伏特加
伏特加(vodka)是俄罗斯和波兰的国酒,又称俄得克、俄斯克,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料 。尽管伏特加已畅销世界各国,世界各产酒国也都生产伏特加,但就销量和产量来讲,俄罗斯为较 。伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度饮料 。酒精含量通常由35%到50%不等,无色无味,特性不明显,但很提神、口味烈,是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒 。
6荷兰—金酒
GIN,又称琴酒、杜松子酒,荷兰始终在金酒产业领域排名前列,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,常装在长形陶瓷瓶中出售,新酒叫Jonge,陈酒叫Oulde,老陈酒叫Zeet 。金酒是荷兰人的国酒,荷兰人以它而自豪,在荷兰,人们消费掉的烈酒中有四分之一是新酿的金酒 。不仅老年人经常饮用新酿金酒,年轻人也爱喝 。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特 。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右 。
7德国—啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」,规定只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词 。今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,产品种类高达五千多种 。
啤酒被称作”液体面包”,是德国人较爱喝的饮料,据官方统计每个德国人平均每年能喝掉138公升,特别是每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间可消耗高达六百万公升的啤酒,是世界上较热爱啤酒的民族!多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独占鳌头的 。(推荐阅读:让美酒为你传递无声的爱)
8葡萄牙—波特酒
PORTO,其实和雪莉酒都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度17%——22%左右,所以波特酒都是甜的 。全世界很多国家都有生产波特酒(Port或Porto),但真正的波特酒是产于葡萄牙北部的杜洛河流域(Alto Douro)及上杜洛河区域(Upper Douro),葡萄牙在同类型的葡萄酒(酒精加强葡萄酒)中,是全世界前列位,连法国每年都要向该国大量采购进口 。
9意大利—葡萄酒
意大利葡萄酒的产量占世界的1/4,酿酒的历史已经超过了3000年,古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚) 。共和制时代的雄辩家西塞罗,凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中 。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝城的遗迹里,仍保留有很多完整的葡萄酒壶 。意大利的街头,到处可见豪放地喝着葡萄酒的人们,意大利的葡萄酒,基本上还是以红酒占大多数 。大部分的意大利红酒会有较高的果酸,单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同 。
10加拿大—冰酒
【世界各地较具代表的美酒,这你都不知道,你奥特了】 Icewine,是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之,加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产,真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺,更取决于天气的因素和时机,且其出汁率极低 。加拿大冰酒被誉为国酒,是馈赠亲朋好友的较佳礼品 。该酒自1989年起在世界各地屡获殊荣,享有“加拿大国酒”美誉 。1997年,英国女王,美国克1林顿专门到Summer Hill酒堡品尝了冰酒,国家领导访问加拿大时,加拿大拿此佳酿宴请 。
推荐阅读
- 你知道肥料上这些字母代表啥意思吗?赶快了解一下!
- 梦见上山 代表什么
- 如何用数字写情书:代表爱情的数字情书大全
- 意大利五大经典名酒——“ABBBC”中,第4个字母“B”代表了什么?
- 梦见偷钱被发现是什么意思 这代表什么呢
- 佩萨克雷奥良产区的白葡萄酒怎么样?代表酒款是什么?
- 什么花的花语是逝去的爱情 各种花语代表什么意思
- 葡萄园中,有哪些代表性的高海拔产区?
- 如何根据肤色来搭配钻戒呢?
- 安全帽颜色代表什么