胡椒的用法用量与妙用单方偏方温中散寒，下气消痰。
【来源】 为双子叶植物药胡椒科植物胡椒的果实 。
【别名】昧履支、浮椒、玉椒
【处方用名】胡椒、白胡椒、胡椒粉、黑胡椒 。
【用量与用法】煎服，2~4克；研末服，每次0.5~1克 。外用适量 。
【产地采收】分布热带、亚热带地区，我国华南及西南地区有引种 。国内产于广东、广西及云南等地 。国外产于马来西亚、印度尼西亚、印度南部、泰国、越南等地 。当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干后，即成黑褐色，取下果实，通称“黑胡椒” 。如全部果实均已变红时采收，用水浸质数天，擦去外果皮，晒干，则表面呈灰白色，通称“白胡椒” 。
【炮制研究】拣净杂质，筛去灰屑 。用时打碎，或研成细粉 。
【性味归经】 辛，热 。入胃、大肠经 。
【胡椒的用法用量与妙用单方偏方温中散寒，下气消痰。】【功能主治】温中散寒，下气消痰 。用于胃寒呕吐、腹痛泄泻等症 。胡椒性热，具有温中散寒的功效，故可用于胃寒所致的吐泻、腹痛等症，常配合高良姜、荜菝等同用；也可单味研粉放膏药中，外贴脐部，治受寒腹痛泄泻 。胡椒又是调味品，少量使用，能增进食欲 。
阴虚有火者忌服 。
【现代研究】现代研究表明，胡椒中含有多种酰胺类化合物，如胡椒碱、胡椒酰胺、次胡椒酰胺等，还含有挥发油，如向日葵素、二氢香苇醇、氧化丁香烯等 。胡椒碱可作解热剂 。胡椒内服可健胃，升高血压 。胡椒碱有明显的抗炎、镇静及镇痛作用，可抑制小鼠自发活动和对硫喷妥钠的中枢作用有协同作用 。胡椒碱衍生物抗痫灵具有肝药酶诱导作用 。胡椒的水、醚或乙醇提取物，在体内外均有杀绦虫作用 。
【妙用单方】
【方一】
白胡椒1克
【用法】取上药，研为细末，加葡萄糖9克，制成散剂备用 。1岁以下每次0.3~0.5克，3岁以上每次0.5~1.5克，一般不超过2克，每天3次，连服1~3天为1个疗程 。
【功能主治】温中止泻 。主治小儿消化不良性腹泻 。
【疗效】据夏宗骏报道，应用本方治疗20例，有脱水者适当补液，痊愈18例，好转2例 。
【来源】江西医药，1966.(4)：192
【方二】
白胡椒1~2粒
【用法】取上药，研为细末，填患儿脐中，胶布固定，每24小时更换1次，连用2~3次 。
【功能主治】温中止泻 。主治轻型婴幼儿单纯性腹泻 。
【疗效】据马雅彬等报道，应用本方治疗209例，治疗期间除中度脱水者辅以静脉补液外，不加其他药物 。治愈139例，好转31例，无效39例，治愈率为66.5%，总有效率为81.3% 。
【来源】河北中医，1985.(4)：23
【方三】
白胡椒6克
【用法】取上药，煎水，分两次服 。
【功能主治】杀虫驱蛔 。主治蛔虫病 。
【疗效】据穗颖报道，应用本方共治疗蛔虫病3例，全部治愈，未见毒性反应 。
【来源】 山西中医，1991.7(4)：39
【方四】
白胡椒1粒
【用法】取上药，剪成两半，置于耳部穴位，胶布固定；而后用拇指捏压敷药部位至有发热感，每日4~6次 。捏压时不宜搓捻以免移位，若胡椒破碎或捏压无刺激时，需重新更换 。一般宜持续2周，如有反复宜继续第二疗程 。取穴：神经衰弱--枕、肾、神门；神经衰弱综合征--皮质下、额、心 。
【功能主治】宁心安神 。主治失眠等症 。
【疗效】初步观察，此法对失眠、头痛、头昏、入睡困难、睡眠浮浅等疗效显著，对多梦、记忆力减退等疗效较差 。
【来源】 录自《中药大辞典》 。
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