笋干炖鸡的做法（孕妇菜谱）
本食谱来自【香儿厨房】老师分享的笋干炖鸡的做法 ， 所属分类：煲汤、午餐、孕妇食谱 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做笋干炖鸡好吃？学做笋干炖鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的笋干炖鸡 。
笋干炖鸡 ， 家里刚好还有半只土鸡 ， 笋干我买的是腌制扁尖笋 ， 此笋用盐腌制过的 ， 可以一年四季食用 ， 鲜嫩中带有非常有味的咸鲜味 。
做笋干炖鸡所需食材：主料：土鸡750g
辅料：扁尖笋适量 ， 盐适量 ， 生姜适量 ， 小葱适量 ， 料酒适量
笋干炖鸡的做法步骤：1. 扁尖笋洗去盐后用清水浸泡数小时后洗净捞起
2. 土鸡洗净
3. 准备调料
4. 鸡冷水下锅焯水后捞起
5. 把笋用手撕开
6. 再把鸡加入砂锅 ， 加入葱姜 ， 水要盖过食物为佳
7. 等烧到冒气泡加入料酒
8. 撇清泡沫
【笋干炖鸡的做法（孕妇菜谱）】9. 加入笋盖上大火煮开后转小火炖2小时
10. 之后打开先尝试味道再加盐调味
11. 撒上葱花上桌
分享的食谱——《怎么做笋干炖鸡好吃》以后 ， 你学会了笋干炖鸡最正宗的做法吗？
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