可乐鸭舌的做法（浙菜）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
可乐鸭舌的简介：温州当地人对鸭舌情有独钟，话说“鸭舌”，用温州方言翻译出来就是跟“赚”有关的吉利词，好吃又好听，人人喜欢呢 。可乐鸭舌为温州鸭舌新吃法，用可乐煮鸭舌，风味极具独特，是招待客人的下酒菜，是小孩时时惦记着的美味零食 。
可乐鸭舌的食材：主料：鸭舌400g可乐400ml辅料：粗盐适量精盐适量酱油适量可乐鸭舌的做法图解步骤：
1.鸭舌用粗盐抓抓，稍稍腌会，可去臊味 。
2.再加适量温水冲洗至干净 。
【可乐鸭舌的做法（浙菜）】
3.这是处理好的鸭舌，及一瓶可乐 。
（可乐一瓶600ml，我只用了400ml 。）
（可乐的量依个人口味而定，量越多越甜 。）
4.将处理好的鸭舌下锅，加入所需量的可乐 。
5.加适量的酱油入味上色 。
6.最后再加适量精盐加重其盐味 。
7.大火煮五至十分钟左右即可 。
中间翻炒一次，使其受热均匀 。
8.收汤汁，翻匀，关火，加盖，虚火一会，更好入味 。
9.出锅，香气四溢哦 。
小贴士：１.无需加油，因为鸭舌本身就含油 。
２.此处用的是生鸭舌 。
３.冷天吃，不要放太久，因为汁很快就会结块 。
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