四个方面为你解读为何酱香老酒受人欢迎，酱香酒的健康特点
我们知道目前能够有希望和浓香酒分庭抗礼的就是酱香酒了 ， 酱香酒虽然兴起时间不是很长 ， 但也有很大的市场 ， 不管是酱香酒的产地还是外地 ， 都有很多人对酱香酒推崇备至 ， 可以说是钟爱 ， 那为什么酱香酒这么受人喜爱呢？跟小编一起看看酱香酒的健康特点 ， 你就知道了 ， 下面从四个方面为大家解读为何酱香老酒受人欢迎！
一、易挥发物质少 ， 对人体刺激小
酱香型酒“三高”的特点 ， 蒸馏时接酒温度高达40度以上 ， 比其他香型的酒接酒时的温度高出近一-倍 ， 高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质 。而且酱香酒要经过三年以上的贮存 ， 容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分 ， 所以酒体中保存的易挥发物质少 ， 对人体的刺激小 ， 有利于健康 。
二、酸度高 ， 有利于健康
酱香型酒的酸度高 ， 是其他酒的3至5倍 ， 而且主要以乙酸和乳酸为主 。根据中医理论 ， 酸主脾胃、保肝、能软化血管 。西医也认可 ， 食酸有利于健康 。道教和佛教也很重视酸的养生功能 。
三、富含有益健康的有效成分
酱香型酒合有SOD ， 是氧自由基专-剂 ， 其主要功能是人体内多余的自由基 ， 抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显 。同时 ， 赖贵山酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白 ， 金属硫蛋白的功效又比SOD强得多 。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用 ， 使之不分离胶离纤维 ， 也就形不成肝硬化了 。
四、纯粮酿造 ， 不添加外来物质
酱香酒由纯粮酿造 ， 是天然发酵产品 。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质 ， 所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手 ， 这就排除了添加任何香气、香味物质的可能 。
【四个方面为你解读为何酱香老酒受人欢迎，酱香酒的健康特点】 白酒虽然好喝 ， 但是喝多了也伤身体 ， 因此喝的酒水成了人们选择的一大难题 ， 但是只要遵循两个点没有错 ， 一个是年份高、另一个就是度数高 ， 度数一般推荐在52、53度两种 ， 而年份的话肯定越高越好 ， 但同时价格也会上升 ， 具体看自己的资金实力 。
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