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好吃易做懒人菜200例,超级好吃

所谓的懒人菜的 ， 肯定是哪些很容易做 ， 而且较好吃的菜 。我们一般以在20以内能做出来的菜 。或者说是食材很容易找的一些 ， 再或者像那些一锅煮的菜也是一样 ， 我们称之为懒人菜为 。再加上好吃易做的话 ， 就是说做出来的菜一定是好吃 ， 而且容易做 ， 否称我们就不能称之为好吃易做懒人菜了 。《好吃易做懒人菜200例》 “懒人餐”轻松煮、自由配,让所有“懒得煮”的借口通通不成立! 用最短的时间,最简便的方法轻松将美味端上餐桌!由于日常工作的繁忙 ， 很多人吃饭都习惯了点外卖 ， 但是外卖毕竟没有自己在家做的干净放心 。
1. 将 土豆削皮 ， 切细丝 ， 泡在水中洗去淀粉 ， 既能避免其变黑 ， 又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆 。炒前捞出 ， 沥干水分 。
2. 青、红辣椒去籽、蒂 ， 切成细丝 ， 干辣椒切丝 。
3.炒锅上火 ， 加入油烧热  ， 放葱丝爆锅 ， 加入干辣椒炒香 ， 再加入青红椒丝、土豆丝 ， 炒至八成熟时加入精盐、味精调味 ， 再淋上香油和香醋 ， 炒熟即可 。
二、西红柿炒鸡蛋
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中 ， 加入适量的盐搅拌均匀 。
小火起锅、倒入火麻油 。将打好的鸡蛋倒入 ， 炒熟盛出备用 。再起锅 。倒入些许火麻油 ， 放入西红柿翻炒 。加入糖和盐翻炒均匀即可出锅 。
三、咖喱鸡腿饭
1、鸡腿洗净 ， 拆骨 ， 切成块 ， 用盐和料酒抓匀腌制10分钟 。2、洋葱切块 。胡萝卜洗净去皮 ， 切小滚刀块 。土豆去皮洗净 ， 切块 。
3、锅烧热 ， 倒入适量橄榄油 ， 油热后倒入鸡块 ， 翻炒至鸡肉变色 ， 倒入洋葱胡萝卜和土豆 ， 一起翻炒均匀 ， 倒入热水高出表面一些 ， 大火烧开后转小火炖15分钟 。
4、将表面的油脂和杂沫撇掉 ， 关火 ， 投入咖喱块 ， 快速搅匀 ， 再开火小火煮 。
5、煮到后期用筷子不断搅拌着 ， 并根据咸淡决定是否再加盐 ， 汤汁浓稠即可关火 。
6、米饭装盘 ， 配以煮好的咖喱即可 。
四、香辣豆腐
1、豆腐洗净 ， 放入开水中煮至七八成熟 ， 捞出晾凉切片;胡萝卜、青椒(去子)洗净切小片 ， 在开水中煮至断生 ， 捞出投入凉开水中 ， 再捞出控干水;泡辣椒洗净切碎;木耳去根洗净 ， 撕成小朵 。
2、锅置火上 ， 放油烧至七八成热 ， 爆香葱末、蒜片、姜丝 ， 加入豆瓣酱煸炒至出红油 ， 放入豆腐片、泡辣椒末、青椒片、胡萝卜片、木耳同炒 ， 加白糖、酱油、料酒、醋、盐、味精煸炒 ， 待汤汁变稠时用水淀粉勾芡即可 。
五、花生拌芹菜
1、芹菜洗净 ， 摘去叶子 ， 切成寸段;胡萝卜切成细条 ， 干红辣椒切碎;
2、芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时;新鲜的花生米煮熟、凉透;
3、腌好的芹菜沥干水分 ， 和煮熟的花生米混合;添加香油、酱油拌匀;
4、起油锅 ， 炸香干红辣椒碎 ， 趁热浇在拌好的花生芹菜上 。
六、韭菜香干炒肉丝
1生姜、蒜头、小米椒剁碎备用 ， 香干切条 ， 瘦肉切丝备用
2韭菜切段备用 ， 将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制
3热油锅 ， 倒入肉丝炒香铲起备用 ， 锅留底油 ， 倒入步骤1的配料炒香
4倒入香干略煎 ， 倒入韭菜翻炒 ， 加食盐调味
5最后倒入肉丝翻炒 ， 加生抽、椒盐粉调味即可
七、鸡蛋饼
材料：鸡蛋 ， 葱花 ， 面粉 ， 盐 ， 香油 。
1、葱花、鸡蛋、面粉混合 ， 加入水拌成可流动的糊状 。
2、加盐调味 ， 再加少许香油拌匀 。
3、饼铛内倒少许油 ， 倒入面糊 ， 待一边凝固后翻个面 ， 烙熟即可 。
4、电饼铛的话就不用翻面
八、可乐鸡翅
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
1、将材料准备好 ， 鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右 。
2、起锅倒入火麻油 ， 倒入鸡翅 ， 鸡翅煎汁变色 。
3、鸡翅煎汁变色 ， 倒入准备好的蒜、姜、辣椒 ， 翻炒 。
4、倒入辅料之后 ， 翻炒几下 ， 就可以倒入可乐了 ， 要注意 ， 可乐不要倒太多 ， 刚好盖过鸡翅就可以了 。
【好吃易做懒人菜200例,超级好吃】5、大火焖10钟后収汁即可出锅 ， 放上准备好的香菜即可 。

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