兔肉不宜与哪些食物搭配
（1）兔肉与鸡肉：鸡的主要性味为甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能 。而兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性，冷热杂进，易致泻泄，故两者不宜同食 。又，兔与鸡肉，各含有激素与酶类 。进入人体后生化反应复杂，不利于人体之化合物产生 。刺激肠胃道，导致腹泻 。偶食少食无妨，久食多食必病 。
（2）兔肉与姜、芥末：兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，性味相反，寒热同食，易致腹泻 。故烹调兔肉，不宜加姜 。
同样道理，芥子性温，能温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃，含芥子油及芥子甙等；而兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食 。
【兔肉不宜与哪些食物搭配】（3）兔肉与橘子：橘是一种营养丰富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素，其性味甘酸而温，多食生热 。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘 。尤忌多吃，多吃会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻 。
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