【过期的红酒还能喝吗】过期的红酒还能喝吗
葡萄酒的保质期，是个不确切的概念 。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了 。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝 。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念 。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是的 。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用 。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒 。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品 。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象 。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受 。
如果是开盖了的，就不可以喝！你放置的时间太长了，涩味很重，不好喝，而且你存放的方法也没有达到可以放一年的手法 。、 。看下你的酒颜色，如果是呈橘红色，那就肯定不能喝了，。
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