糖醋鱼做法简单是补血食谱做法大全的常见菜，不一定要看糖醋鱼视频才能学会，但怎么做糖醋鱼最好吃，跟着的做法图解来做这道糖醋鱼吧 。
糖醋鱼的食材和调料：
鲜鲤鱼 一条（约一斤半） 白糖 两大匙 醋 三大匙 酱油 四大匙 番茄酱 一两 老姜 小指尖大一块 独蒜 一个 香葱 一两 泡红辣椒 三个 料酒 三大匙 淀粉 一汤勺 盐 适量
教您糖醋鱼的家常做法，如何做糖醋鱼才好吃
【糖醋鱼的做法（补血食谱）】一、 将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀 。糖醋鱼的食材和调料：酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟；姜、蒜剁末；香葱一半切碎，一半切细丝；泡红辣椒去籽后切丝；将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁
二、 将剩余的淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身
三、 锅中放油烧至七成热，手提鱼尾，先下鱼头稍炸，再慢慢将鱼身滑入油中
四、 当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用
五、 锅中放约一两油烧至五成热，改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味
六、 下番茄酱炒约半分钟
七、 改大火烹入滋汁勾芡
八、 起锅将芡汁淋在盘中的身上，撒上葱丝和泡红辣椒丝即成
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