炮制阿胶的黄酒怎么选
【炮制阿胶的黄酒怎么选】炮制阿胶的黄酒怎么选
一个老中医教的方法，我妈就是按照这个方法操作的，效果很好先买一盒阿胶，现在一般阿胶的包装都是一样的，打开，里面有很多块，我们把包装去掉，把阿胶放在一个大瓷碗里面，这个瓷碗要非常大，越大越好，要能够装下一瓶黄酒 。然后用一瓶黄酒（注意，不是料酒，料酒里面有花椒大料等），倒入阿胶里面，泡二十四小时，再看阿胶，虽然没有化开，但是有些软了 。然后，把盛有阿胶和黄酒的大碗，放入锅里面蒸，小火蒸三个小时，此时，阿胶开始化开了，稍微搅拌，再蒸一个小时左右，直到全部化开，此时，再打开锅，可以看到碗中气泡翻滚，阿胶已经全部化开 。把碗取出来，放冷，此时阿胶就会变得膏状，上面用保鲜膜覆盖，放入冰箱，很快阿胶就会变成像皮冻一样的东西 。服用的时候，舀出一羹匙，放入碗里面，用开水冲进去，阿胶在三十秒内会全部化开，每日服用两次，一次一羹匙 。
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