皮蛋丝瓜肉片汤的做法（口腔溃疡食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
皮蛋丝瓜肉片汤的简介：丝瓜和皮蛋都是夏季饮食的上品食材 ， 简单但是营养高 ， 食疗的最佳食材
这样一道清水汤 ， 鲜美但是去湿热 ， 解毒 ， 美容养颜的一道汤哦~O(∩_∩)O~
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素 ， 增白皮肤的维生素C等成分 ， 能保护皮肤、消除斑块 ， 使皮肤洁白、细嫩 ， 是不可多得的美容佳品 ， 故丝瓜汁“美人水”之称 。
皮蛋为我国特有的蛋加工食品 ， 是一种典型的蛋加工品 ， 具特殊风味 ， 能促进食欲 。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢 。能散、能敛” ， 坊间常用来治疗咽喉痛 ， 咽疗 ， 声音嘶哑 ， 便秘 。
皮蛋丝瓜肉片汤的食材：主料：丝瓜1根皮蛋2枚梅子肉80g辅料：油适量盐适量胡椒适量生姜适量小葱适量皮蛋丝瓜肉片汤的做法图解步骤：1.梅子肉切片 ， 先用少量食盐 和胡椒 ， 生抽腌制去腥
2.准备食材：丝瓜去皮切滚刀块 ， 皮蛋切开小块 ， 生姜和葱切末 。备用
3.炉子开大火 ， 锅内倒入凉水 ， 然后下入姜末和皮蛋块稍煮
4.烧至水开 ， 然后用漏勺撇去皮蛋煮出的浮沫
5.然后调入适量麻油提香
6.然后下入丝瓜继续煮
7.然后放入适量食盐 ， 胡椒调味
8.调味之后下入腌制好的肉片
【皮蛋丝瓜肉片汤的做法（口腔溃疡食谱）】9.待肉片煮制变色 ， 丝瓜煮熟 ， 下入葱花即可起锅了
小贴士：丝瓜不用久煮 ， 久煮变黄就不好看 ， 也破坏营养
选用梅子肉比一般的腿肉更好 ， 肉本身就很嫩
丝瓜也是减肥佳品呢
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