啤酒炖鸭子好吃吗？
食材准备
鸭肉700克，青椒1个，啤酒600ml，姜片适量，葱段适量，干辣椒15克，料酒15ml，花椒10克，生抽20ml 。
方法步骤
【啤酒炖鸭子好吃吗？】1、鸭肉洗净，切成中等大小的块剃掉脂肪皮，加入盐，料酒，生抽，姜片，葱段腌20分钟；
2、取锅，放入脂肪皮，小火煸炒出油，盛出鸭皮，然后放入干辣椒和花椒炒香；
3、倒入腌好的鸭肉翻炒熟，然后倒入老抽上色，接着倒入一瓶啤酒，没过鸭肉中小火慢慢烧；
4、慢慢收汁后倒入青椒翻炒即可出锅 。
小贴士
鸭皮脂肪要用小火慢慢的煸炒出油 。
推荐阅读
- 烫片鸭子的做法（青少年食谱）
- 白菜炖粉条的做法 白菜炖粉条如何做
- 边牧犬不能吃什么
- 白酒和啤酒混着喝醉了
- 适量喝白酒和啤酒，夏天哪个更养生
- 白酒和啤酒不能混着喝，两种酒哪个更伤身体
- 刚炖的排骨汤发酸怎么回事 新鲜排骨汤为什么会发酸
- 下奶汤之猪蹄汤做法大全
- 为什么腌制晒干的鸭会有蛆？腌制的鸭子生蛆了还能吃吗？
- 樟茶鸭的做法有哪些