清炸螺块的做法（鲁菜）
清炸螺块的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，不一定要看清炸螺块视频才能学会，但怎么做清炸螺块最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道清炸螺块吧
菜系及功效：鲁菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：炸烧味 工艺：清炸
清炸螺块的制作材料：
主料：海螺350克
调料：植物油50克,小麦面粉15克,盐5克,味精2克,料酒5克,椒盐15克,醋5克
清炸螺块的特色：海螺金黄，肉质鲜嫩清香 。
【清炸螺块的做法（鲁菜）】教您清炸螺块怎么做，如何做清炸螺块才好吃
1.活海螺用醋、盐搓洗去黏液，用水冲净，切小滚刀块，加料酒、盐、味精抓匀稍腌，周身蘸满干面粉 。
2.勺中植物油烧热，将螺块置入油中只占两次捞出，盛盘，带花椒盐碟一同上桌 。
清炸螺块的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克 。
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