笋丝猪肚片的做法(韩国料理)
【笋丝猪肚片的做法(韩国料理)】笋丝猪肚片的做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看笋丝猪肚片视频才能学会,但怎么做笋丝猪肚片最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道笋丝猪肚片吧 。
材料:1.笋丝4两,猪肚1/2个,2.黑木耳1朵,红辣椒1根,蒜头3个,3.水3杯,酱油2大匙,盐1小匙,糖1/2大匙,米酒2大匙,香油1/2大匙
笋丝猪肚片做法:(1)将笋丝洗净浸泡2~3小时,洗净后捞起沥干切段,再用水煮20~30分钟以去酸味,捞起沥干备用 。猪肚洗净汆烫后捞起切片,再用水熬煮40分至烂透捞起备用 。
(2)材料(2)分别洗净,黑木耳切丝,红辣椒、蒜头切末 。将蒜头、红辣椒放入热好的油锅中爆香,再加入黑木耳炒均匀,然后将笋丝、猪肚片放入略炒,加入调味料翻炒入味,接着加入3杯水煮沸,改中火炖,翻动至汤汁浓稠即可盛盘食用 。
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