红烧肉拌饭的做法（油菜）
第一次做哦，自创的，所以料我也是胡乱加的，但是味道不错，只是摆盘技术有限，大家别打击我哦 。
红烧肉拌饭的主料：五花肉(适量)红烧肉拌饭的调料：油菜(适量)圆葱(适量)木耳(适量)熟米饭(适量)做红烧肉拌饭所需厨具：无
红烧肉拌饭的做法图解步骤
1.肉我用的前槽，最好用五花肉，多香啊 。。几根油菜，少许木耳，鸡蛋，葱，酱 。米饭蒸的时候先泡一会，这样饭熟了不粘锅底 。
2.准备好佐料，酱油，蚝油，味精，胡椒粉，五香粉，大料，料酒，白糖，盐 。我不给他们做广告，所以牌子去部挡死 。嘿嘿，是不是太坏了？
3.烧开水把油菜和木耳放入锅里，为了节省时间，?a href='https://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/yeya/' target='_blank'>野鸭Φ耙卜爬锪耍俸伲ù蠹铱梢粤碛靡桓龉蠹Φ埃涫滴沂抢粒话⒐＃┯筒撕湍径挥弥筇茫司屠坛鲇昧顾拢馗伤郑燃Φ笆炝艘灿昧顾拢冒瞧ぁ?/p>
4.倒油，葱姜爆香，下肉，（用干淀粉抓一下肉肉）翻炒至白 。
5.肉炒白后，倒入老抽或者酱油都可，料酒，大料，盐，白糖，胡椒粉，蚝油，五香粉，翻炒下倒水，和肉肉平齐就好，把扒好皮的鸡蛋放进锅里小火炖 。看汤汁变稠，汤少了，闭火 。
6.饭熟后乘到碗里成形扣到平盘上，煮过的油菜和木耳摆盘，菜让我煮过了，所以样子丑丑的，把肉肉和汤浇到饭上，把鸡蛋一分为二摆盘，成形 。吃的时候，把饭拌匀，有的怕腻，和油菜木耳一配中和口味很不错 。
【红烧肉拌饭的做法（油菜）】7.配个小菜，备料香菜，木耳，（我爱吃木耳，对身体好，大家多吃哦）辣椒，没红辣椒了，只好用干辣椒代替，花椒，油，盐，鸡精，葱，蒜，芝麻、
8.倒油，放入干辣椒，花椒煸炒，出香味关火放凉备用 。
9.把香菜，辣椒，木耳，葱，蒜切碎，倒入酱油，醋，盐，鸡精，芝麻，香油，把炸好的花椒辣椒油倒入拌匀 。
10.拌好小菜后撒上些泡好的枸杞子，因为没红辣椒，所以颜色有点单调，只好用枸杞子凑合下 。
小窍门：我老公说我，不嫌麻烦，其实我觉得一点也不麻烦，不算煮饭的时间，2样不到40分钟就做好了 。木耳真是好东西，大家多吃哦 。
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