鱼腥草的吃法？鱼腥草4种你可能没吃过吾爱阁
鱼腥草俗称耳根，即蔬菜也是一味的中药 。"中国药典"规定鱼腥草具有清热解毒的作用，所以我们通常用鱼腥草做冷敷、炖汤、饮水等 。首先，味道不错 。二是发挥健康的作用 。那么你怎么吃鱼腥草呢?让我们介绍各种吃鱼腥草的方法 。
1、鱼腥草炖汤
鱼腥草炖汤种类比较多，骨头汤、老鸭汤、羊肉汤等都可以，起到的作用主要是能做调料也能当菜，烫味非常的鲜香，熬汤的鱼腥草就不需要购买太嫩的，需要老一点的鱼腥草，熬起来会更香一些，而且吃起来也比较有粉质感 。方法也很简单，直接用鱼腥草捆成一小把，然后丢进汤锅即可 。
2、凉拌鱼腥草这个一个是我们最常见的一种吃法，直接凉拌 。这个需要新鲜的鱼腥草，根茎和叶都可以全部吃 。首先，购买一些新鲜的鱼腥草，去掉根须，然后摘成一小段，清洗干净，放入盆中，加入红油辣椒、盐巴、酱油等调料，可根据自己的口味进行调整，然后腌制20分钟左右即可吃了，非常香脆 。
1、鱼腥草炖汤
鱼腥草炖汤种类比较多，骨头汤、老鸭汤、羊肉汤等都可以，起到的作用主要是能做调料也能当菜，烫味非常的鲜香，熬汤的鱼腥草就不需要购买太嫩的，需要老一点的鱼腥草，熬起来会更香一些，而且吃起来也比较有粉质感 。方法也很简单，直接用鱼腥草捆成一小把，然后丢进汤锅即可 。
4、鱼腥草炒腊肉
首先把腊肉切片，然后鱼腥草折成小段，准备一些小香葱，然后把腊肉下锅炒热，加入鱼腥草，爆炒两分钟，加入调料即可起锅，非常香 。
【鱼腥草的吃法？鱼腥草4种你可能没吃过吾爱阁】其实鱼腥草还有很多很多的吃法，但万变不离其宗，也就是凉拌、炖汤、炒菜、泡茶、只是方法不同而已，今天我们就介绍上面4种鱼腥草的吃法 。
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