大鹅蛋炒蒜苔的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做大鹅蛋炒蒜苔好吃？需要哪些食材？小编为您提供大鹅蛋炒蒜苔的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大鹅蛋炒蒜苔 。
秋季干燥，早晚很凉，除了多喝水多吃水果防秋燥 。虽说有秋补一说法，但饭桌上的美食也不要太荤，荤素搭配才健康 。有一种蔬菜我们要常做给家人吃，它就是蒜苔，尤其是和蛋类搭配，深受大人孩子喜爱，倍儿下饭，简单又好做 。蒜苔，含有辣素，杀菌能力非常强，堪比青霉素，对病原菌和寄生虫有杀灭的作用，还能预防流感；蒜苔中的蛋白质丰富，能增强免疫力，秋季身体不闹病；秋季早晚点凉，稍不注意就会引起腹胀，吃蒜苔能很快排出胀气 。鹅蛋，是滋补良品！脂肪高于其他蛋类，特别适合孩子吃，补中益气、增强记忆力，常吃孩子脑部发育好 。这次的鹅蛋是从老家带回来的，纯天然好食材，相对于市售的来说，我更喜欢家里的这个鹅蛋，尤其是蛋黄，特别的香 。蒜苔的挑选，脆嫩的才好吃哦，嫩中带微甜 。选蒜苔，要挑中等粗细的，脆嫩甜，过粗的嚼不碎有辣味，过细味道不够浓郁；用手掐，一掐就断，发脆的就是新鲜的；看颜色 。颜色深绿的更嫩一些；尾部不发黄，顶部不开花的 。
做大鹅蛋炒蒜苔所需食材：蒜苔250克，鹅蛋1个，美人椒（不辣的）半个，蚝油半勺，味极鲜酱油1勺，白胡椒粉半勺，白糖1克，盐3克，植物油适量，大鹅蛋炒蒜苔的做法步骤：
步骤1：准备食材：蒜苔掐头去尾，泡水洗净；美人椒洗净
步骤2：蒜苔切4厘米长的段；美人椒去籽去筋切丝；鹅蛋打散加1克盐入底味
步骤3：炒锅烧热放植物油，油温5成热，倒入鹅蛋液，两面摊好，铲出备用
步骤4：利用锅内余油，放入蒜苔和美人椒，淋入少许清水翻炒
【大鹅蛋炒蒜苔的做法（小儿营养不良食谱）】
步骤5：待蒜苔变的翠绿，放入白糖、蚝油、味极鲜酱油、白胡椒粉炒匀
步骤6：蒜苔表面微微打蔫，放入摊好的鹅蛋，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
步骤7：香喷喷又下饭的鹅蛋炒蒜苔就做好了，焖饭多焖哦，少了不够吃！
温馨提示：1蒜苔不要炒太久，表面微蔫即可，炒老了口感不好2食材中的美人椒是配菜，口感和味道没啥影响，也可以不放
推荐阅读
- 猫咪被“宠坏”后，会有这几大特征，你家猫中了几个？
- 猫瘟治愈的几率大吗?
- 精选六一儿童节的唯美句子大全 2017精选的个性签名
- 发动暧昧的3大绝招 快速和另一半取得感情进展
- 新娘最爱的六大蜜月圣地小盘点(2)
- 女白领六大养生误区 多数人全中招
- 准备婚宴八大注意事项
- 上班族感冒后需注意三大禁忌
- a2大货车酒驾怎么处理
- 新娘婚纱装六大装扮禁忌