喝酒要注意哪些问题？喝酒前吃什么好？
有的人喜欢喝酒，天天都想喝点酒，有的不喜欢喝酒，但是为了交际应酬没办法不喝酒 。不管你喜不喜欢喝酒，这些知识你应该有所了解 。喝酒前吃哪些东西好，可以减少酒精对胃的伤害，喝酒时要哪些东西，可以缓解酒精对胃的伤害，喝酒后吃什么可以解酒 。
1、喝酒前吃什么好
【喝酒要注意哪些问题？喝酒前吃什么好？】
牛奶 。喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害 。
生黄豆 。据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉 。因为这些里面的蛋白质变性，可消耗酒精，减少酒精的损害 。
淡盐水 。喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去 。
面类食物 。喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能避免酒精对胃的直接伤害 。喝酒前吃面包、馒头，不会那么免容易醉 。
蜂蜜 。蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛 。
葡萄 。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的 。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒 。
2、喝酒时吃什么菜
肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物 。胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜，大大减缓酒精的吸收速度，还能保护肝脏 。同时，这类食物也含有一定油脂，酒精难溶于油脂，因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多 。
海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜 。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用 。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择 。
粗粮薯类 。这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收 。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失 。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择 。
富含蛋白质的菜肴，如肉蛋及大豆制品等 。这些食物含大量蛋氨酸和胆碱，对肝脏有保护作用 。因此，吃这些食品等于服了保肝药 。喝的酒越多、度数越高，越要吃蛋白质丰富的菜 。如家常豆腐、水煮花生米等 。
3、喝酒后吃什么最有益
香蕉治酒后心悸、胸闷 。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的 。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷 。
西红柿汁治酒后头晕 。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失 。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好 。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪 。
橄榄治酒后厌食 。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服 。
西瓜汁治酒后全身发热 。西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出 。
柚子消除口中酒气 。实验发现，柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助 。
芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红 。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精 。
酸奶治酒后烦躁 。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效 。
蜂蜜水治酒后头痛 。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛 。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛 。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心 。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的 。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒 。
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