芹菜炒鸡丝的做法（学龄期儿童食谱）
芹菜炒鸡丝做法简单是儿童食谱大全的常见菜 ， 不一定要看芹菜炒鸡丝视频才能学会 ， 但怎么做芹菜炒鸡丝最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道芹菜炒鸡丝吧 。
芹菜炒鸡丝的介绍：芹菜炒鸡丝 ， 搭配少许胡萝卜和木耳 ， 不但视觉上招孩子喜爱 ， 口感更是清香可口 ， 特别适合配米饭 ， 咕咚每次都吃不够 。
芹菜炒鸡丝的食材和调料：芹菜50克 鸡腿肉50克 胡萝卜适量 木耳适量 洋葱少许 姜汁少许 玉米油适量 有机酱油少许 耗油两滴
芹菜炒鸡丝的的家常做法 ， 芹菜炒鸡丝怎么做好吃一、将原料清洗干净
二、将芹菜、胡萝卜、木耳、洋葱切细丝
三、将鸡肉切成细丝 ， 加入几滴鲜姜汁用手抓匀 ， 再加入水淀粉抓匀 ， 腌制5分钟
四、锅内加水烧至八成开 ， 把腌好的鸡丝放入锅内 ， 用筷子慢慢拨开 ， 等肉丝变成白色浮上来 ， 用漏勺捞起放入冷水中浸凉 ， 控净水分待用
五、锅烧热倒入油 ， 油微热加洋葱和胡萝卜煸炒出香味
六、加鸡丝煸炒
七、加芹菜煸炒 ， 加酱油煸炒 ， 加少量清水煮一会即可
家常美食小贴士：1、两岁到两岁半的孩子咀嚼能力提高了 ， 可将菜 ， 肉等切成丝 ， 但要细；2、肉丝在八成热的水里滑一下再炒有两点好处：一是给孩子炒菜一般油放得很少 ， 炒生肉容易粘锅；二是肉质滑嫩易咀嚼 。3、三岁以上的孩子 ， 主料适当增加 ， 可另外再加微量的盐4、可将鸡肉改换成猪肉或牛肉等 ， 配芹菜都非常的可口 。
【芹菜炒鸡丝的做法（学龄期儿童食谱）】
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