附子粥的适用与禁忌人群_哪些人适合吃 功能主治与作用功效
【出处】床·王怀隐，等《太平圣惠方》 。
【原料】闹附子3克，葱白2茎，干姜1克，红糖少许，粳米30~60克 。
【制作】防法1：①将制附子、干姜研为极细粉末 。②先用粳米煮粥 。③待粥煮沸后，加入药末及葱白、红糖，同煮为稀粥 。
方法2：①将制附子、干姜煎汁，去渣 。②药汁中下粳米、葱白、红糖，一并煮粥(以此法煎煮时，药物用量可稍重) 。
【服法】早晚温服 。
【功效】回阳、散寒、止痛 。
制附子性大热、味辛而甘，能够上助心阳以通脉，
【附子粥的适用与禁忌人群_哪些人适合吃 功能主治与作用功效】中温脾阳以健运，下补肾阳以益火，为回阳救逆、补火助阳、散寒止痛的要药 。凡阳虚阴衰之证，无不以此为主药，现代研究发现，本品有明显的强心作用，能使心脏收缩力增强，频率加快，尤在心脏功能不良时，这一作用更为明显 。附子所含乌头碱具有显著毒性，经久煎后，因乌头碱水解为乌头原碱，毒性大大减低，而强心作用不被减弱，故煮粥服用亦可减轻毒性 。干姜亦为大辛大热之品，具有温心通脉、温中散寒的作用，方中与制附子配伍，一方面能明显增强制附子回阳救逆的功效；另一方面，干姜还能制约制附子的毒性 。现代研究发现，干姜对大脑皮层、延髓呼吸中枢及血管运动中枢均有兴奋作用，能增强血液循环，使血压上升 。其与制附子配合煎煮，可以避免或减少因制附子中毒引起的死亡 。
【适用人群】①肾阳不足、命门火衰、畏寒、肢冷、阳痿、尿频等症 。②脾肾阳虚、脘腹冷痛、大便溏泄者 。③心力衰竭，低血压等疾病者的食疗保健 。
【禁忌人群】①煮粥时应选用制附子，生附子毒性甚大，应避免使用 。②制附子用量不宜过大，并应从小剂量开始为妥 。③热证患者忌用 。
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