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蜂蜜怎么喝更有营养？吃蜂蜜要注意什么问题？

蜂蜜是很常见的营养食物 ， 不仅香味迷人 ， 而且味道也十分可口 ， 但是吃蜂蜜也有许多要注意的地方 ， 那么蜂蜜怎么喝更有营养？吃蜂蜜要注意什么内容？蜂蜜一定不能乱吃 ， 正确的吃蜂蜜才能对健康带来好处 ， 下面就来详细了解如何吃蜂蜜最好吧 。

1、吃蜂蜜的注意事项
1未加工过的蜂蜜比加工过的好?
很多人认为 ， 直接从蜂农手里买的、未经加工的蜂蜜比市面上卖的成品蜂蜜更佳 ， 营养价值更高 。
不过 ， 由于蜂蜜采花酿蜜是露天作业 ， 采集的原料蜂蜜中有死蜂、花草、灰尘等杂质 ， 没有经过消毒灭菌 ， 还可能会有金属残留 。相反 ， 经适量加工的蜂蜜 ， 克服了“露天”的不安全性 ， 加工过程中水分得到充分蒸发 ， 营养物质含量和安全性都可能相对更高 。
2结晶的蜂蜜都是假的?
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖 ， 当温度较低时 ， 蜂蜜中的葡萄糖晶核就会相互聚合 ， 出现结晶 。
结晶是蜂蜜固有的物理特性 ， 属于正常现象 。不同品种的蜂蜜结晶性不同 ， 有的结晶很严重 ， 有的结晶则较轻微 ， 浓度高的蜂蜜比浓度低的蜂蜜容易结晶 。因此 ， 不能以结晶与否来判断蜂蜜的真假好坏 。
3颜色深浅不同 ， 营养价值不一样?
蜂蜜的颜色与蜜源有关 ， 不同植物花粉酿成的蜜 ， 在颜色上有明显差异 。
比如 ， 槐花蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分 ， 所以看起来不是很清亮 ， 呈白色、淡黄色或琥珀色 ， 而油菜花蜜和枣花蜜的颜色会深一些 。专家指出 ， 颜色深浅不能作为评价蜂蜜营养好坏的依据 。
4品种不同的蜂蜜效果如何?
很多人在面对“美容养颜”、“清热解火”、“软化血管”等功效不同的蜂蜜时 ， 会不知如何选择 。杨力说 ， 蜂蜜只是一种食品 ， 具有润肠的作用 ， 不同种类的蜂蜜营养价值区别不大 。
而且 ， 蜂蜜与采蜜的食物来源营养上是不一样的 。比如 ， 喝枣花蜜和吃鲜枣的作用是不能一概而论的 。
5蜂蜜不能用金属容器保存吗?
确实如此 ， 保存蜂蜜最好不要使用金属容器 ， 也不要用非不锈钢的金属勺食用蜂蜜 ， 因为蜂蜜呈酸性 ， 长期与金属接触不利于身体健康 。一般来说 ， 蜂蜜水分低 ， 易于保存 。
贮存蜂蜜的容器最好是玻璃、陶瓷等器皿 ， 装好后放在干燥阴凉的地方 。此外 ， 盖子一定要拧紧 ， 空气进去后易氧化 ， 会破坏其营养成分 。
6蜂蜜怎么喝更有营养?
最好是饭前1~2小时或饭后1~2小时 ， 成年人每天20克左右 ， 儿童每天10克左右 。同时 ， 建议最好用60℃以下的温开水冲服 ， 避免加热过度破坏其营养成分 。此外 ， 很多人喜欢早上空腹喝一杯蜂蜜水 ， 但对于肠胃不好的人易导致腹泻 ， 因此 ， 不建议空腹喝 。
2、蜂蜜的功效作用
1、护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上 ， 能起到滋润和营养作用 ， 使皮肤细腻、光滑、富有弹性 。
用法：
蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后 ， 每天涂敷面部 。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面 ， 使用时按摩面部10分钟 ， 使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中 。
甘油蜂蜜面膜：用一份蜂蜜 ， 半份甘油 ， 三份水 ， 再加入适量的面粉调和均匀以后 ， 涂在脸上 ， 敷脸20分钟左右 ， 再用清水冲洗干净 ， 就可以使皮肤达到滑嫩弹性 ， 细嫩的功效
蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只 ， 蜂蜜一匙 ， 将两者搅拌均匀 ， 用软刷子涂刷在面部后进行按摩 。待自然风干后 ， 用清水洗净 。每周再次 ， 具有润肤去皱、益颜美容的功效 。
冬季皮肤干燥 ， 可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤 ， 可防止干裂 ， 可豕蜂蜜代替防裂膏 。
2、抗菌消炎、促进组织再生
在室温下放置数年并且不会腐败的属于非常好的优质蜂蜜 ， 这就表示优质蜂蜜防止腐烂的作用非常的强 。实验证明蜂蜜对于菌类物质有着比较强的抑制作用 ， 如：链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等
用法：在受伤以后有伤口时 ， 将蜂蜜涂在伤口上 ， 可以减少血量的渗出、并且可以减轻疼痛 ， 加快伤口的愈合 。还可以防止感染 。
3、促进消化
研究证明 ， 蜂蜜对胃肠功能有调节作用 ， 可使胃酸分泌正常 。动物实验证实 ， 蜂蜜有增强肠蠕动的作用 ， 可显著缩短排便时间 。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效 ， 且无任何副作用 。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失 ， 红细胞及血红蛋白数值长高 。患胃十二指肠溃疡的人 ， 常服用蜂蜜 ， 也有辅助作用 。
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质 ， 发生协同作用后 ， 可以提高人体免疫力 。实验研究证明 ， 用蜂蜜饲喂小鼠 ， 可以提高小鼠的免疫功能 。
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒 ， 咽喉炎 ， 方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁 ， 每天服用3-4杯 。
【蜂蜜怎么喝更有营养？吃蜂蜜要注意什么问题？】 5、促进长寿
通过吃蜂蜜可以达到长寿的功效 ， 蜂蜜促进长寿并不是简单地利用于某个器官 ， 而是要达到对于人体的综合调理 ， 这种机制是属于比较复杂的 。
6、改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张 ， 促进睡眠 ， 并有一定的止痛作用 。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统 ， 促进睡眠 。
用法：神经衰弱者 ， 每晚睡前一匙蜂蜜 ， 可以改善睡眠 。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出 。
7、保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用 ， 能为肝脏的代谢活动提供能量准备 ， 能刺激肝组织再生 ， 起到修复损伤的作用 。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者 ， 可常吃蜂蜜 ， 以改善肝功能 。
8、抗疲劳
蜂蜜中的果糖 ， 葡萄糖可以很快被吸收利用 ， 改善血液的营状况 。人体疲劳时服用蜂蜜 ， 15分钟就可明显消除疲劳症状 。
用法：脑力劳动者和熬夜的人 ， 冲服蜂蜜水可使精力充沛 。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜 ， 可帮助提高体能 。
9、促进儿童生长发育
实验表明 ， 加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比 ， 前者体重 ， 身高 ， 胸围 ， 皮下脂肪增加较快 ， 皮肤较光泽 ， 且少患痢疾 ， 支气管炎 ， 结膜炎 ， 口腔炎等疾病 。
用法：体弱多病 ， 体质较差的儿童可多食蜂蜜 。患佝偻病的学龄前儿童 ， 每天可两三次服30-50克蜂蜜 ， 可改善佝偻病症状 。患感冒儿童 ， 每天两次 ， 每次饮一杯蜂蜜水 ， 可促进感冒痊愈 。睡眠不好的儿童 ， 在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水 ， 上床不久便可安然入睡 。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜 。
10、保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用 ， 改善心肌功能 ， 对血压有调节作用 。
用法：患心脏病者 ， 每天服用50-140克蜂蜜 ， 1-2个月内病情可以改善 。高血压者 ， 每天早晚各饮一杯蜂蜜水 ， 也有益健康 。动脉硬化症者常吃蜂蜜 ， 有保护血管和降血压的作用 。
11、润肺止咳
蜂蜜可润肺 ， 具有一定的止咳作用 ， 常用来辅助治疗肺结核和气管炎 。
用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜 。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎 ， 鼻窦炎 ， 支气管炎 ， 咽炎和气喘 。其中 ， 枇杷蜜的止咳作用突出 。
12、促进钙吸收
营养专家发现 ， 蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松 。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性 ， 防止钙的流失 。
用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂 ， 可增加钙的吸收率 。

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