猪脚一般高压锅压多久 猪脚在高压锅压的时间多久合适
1、猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了 。煮猪脚的时候 ， 可以多煮一会儿 ， 如果牙口不好的话 ， 煮太短 ， 反而咬不动 ， 这样对人来说 ， 不是很好 。
2、高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系 ， 一般来说 ， 如果火候比较大 ， 这个时候可能会稍微短一些 ， 如果火候比较小 ， 这个时候就会比较长 。
3、用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了 ， 而且压的时间太长了 ， 压出来的肉一点都不好吃 。
4、高压锅卤猪蹄开锅后 ， 不宜大火太长时间 ， 否则容易堵塞 ， 减压孔引发危险的 。煮猪蹄的时候 ， 锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一 ， 沸腾后2分钟 ， 调成小火 ， 如喜欢软烂就30分钟
5、如要硬一点的就20——15分钟 。注意 ， 关火后不要急于取下减压阀 ， 要等到自然减压才好 。
【猪脚一般高压锅压多久 猪脚在高压锅压的时间多久合适】6、高压锅卤煮猪蹄一定要提前下锅煮 ， 去掉腥味和浮沫 ， 这样才更方便一些 ， 加入米醋可以让猪蹄炖煮的更软烂一些 ， 口感也会更好 ， 还可以去腥 。
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