茶香卤豆腐干的做法(卤酱菜)
茶香卤豆腐干的功效与作用:预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、牛奶的替代品、抗血栓
茶香卤豆腐干的食材和调料:白豆腐干500克黄豆30克绿茶5克红茶5克卤料包(小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒)酱油盐糖
教您茶香卤豆腐干的家常做法,茶香卤豆腐干怎么做好吃1.黄豆前提一晚浸泡
2.豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟
3.锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆
4.大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时
5.三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可
小贴士绿茶起到提香的做用,红茶起到上色的作用
【茶香卤豆腐干的做法(卤酱菜)】
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