奶茶蜜豆蛋糕卷的做法（益智补脑食谱）
奶茶蜜豆蛋糕卷做法简单是益智补脑食谱的常见菜 ， 不一定要看奶茶蜜豆蛋糕卷视频才能学会 ， 但怎么做奶茶蜜豆蛋糕卷最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道奶茶蜜豆蛋糕卷吧 。
奶茶蜜豆蛋糕卷的食材和调料：鸡蛋普通面粉抹茶粉芝士片泡打粉色拉油蜂蜜水白砂糖盐醋
教您奶茶蜜豆蛋糕卷的家常做法 ， 奶茶蜜豆蛋糕卷怎么做好吃1.蛋白和蛋黄分离开来 ， 离白分离到干净且无油无水的打蛋桶里 。
2.筛入奶茶粉 。
3.分两到三次加入食用油60克 ， 每次加入后都充分搅打使蛋黄和油充分混合 。
4.打发好的蛋白舀三分之一到搅拌好的蛋黄面糊中 ， 上下法轻轻搅拌均匀 。
5.加入几滴柠檬汁打成鱼眼状 。分三次加入40克白糖打发至湿性发泡 ， 即提起打蛋器时蛋白呈弯曲的小尖角即可 ， 我忘记拍了 。
6.面粉、玉米淀粉、食盐混合搅拌均匀后筛入牛奶蛋黄中 。
7.加入牛奶充分搅拌均匀 。
8.用刮刀上下法轻轻搅拌均匀 。
9.蛋黄4个加入白糖10克搅打均匀 。
10.步骤10处理好的面糊反倒入剩余的三分之二蛋白糊中 ， 上下法搅拌均匀 。
11.烤箱预热170度 ， 烤盘铺油纸 ， 均匀地撒一些蜜豆 。
12.搅拌好的面糊倒入烤盘中 ， 用力震动几下震出大气泡 。
13.170度 ， 中层 ， 上下火 ， 烤约20分钟 ， 取出倒扣 。
14.稍晾凉后撕去油纸 ， 涂抹上一层蓝莓果酱 。
15.沿一端卷起 ， 用油纸包裹 ， 入冰箱冷藏约10分钟 ， 取出切片即可食用 。
【奶茶蜜豆蛋糕卷的做法（益智补脑食谱）】
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